Amendoim Frito com Mel e Sal

Amendoim torrado e envolvido numa camada de mel com um toque de sal, uma combinação clássica que junta o doce ao salgado no mesmo petisco. A embalagem de 0,2 kg é prática para levar para o trabalho, para a escola ou para ter à mão em casa.

Em cada 100 g, este amendoim fornece 588 kcal (2441 kJ), 23 g de proteína, 14 g de hidratos de carbono — todos açúcares — e 6 g de fibra. O teor de gordura total é de 5,6 g, dos quais 22 g são saturadas, e a sal situa-se nos 0,4 g. Estes valores fazem dele um snack energético e proteico, com uma quantidade apreciável de fibra.

Na cozinha portuguesa, o amendoim frito com mel e sal é sobretudo um petisco para comer à mão, mas também pode ser adicionado a saladas, iogurtes ou sobremesas para dar crocância e um contraste doce-salgado. É ainda um acompanhamento comum em tábuas de queijos e enchidos.

Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor, para manter a textura crocante. Depois de aberto, guardar bem fechado. Contém amendoim e pode conter vestígios de frutos de casca rija, glúten, leite, sésamo, soja e sulfitos.