Ameixa Seca com Caroço

A Ameixa Seca com Caroço da Frutorra chega à Pingo Doce numa embalagem de 200 g, com as ameixas desidratadas e mantidas inteiras com o caroço, à semelhança do processamento mais tradicional deste fruto. É um formato prático para ter na despensa e usar tanto à mesa como na cozinha.

Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 197 kcal, com 39,8 g de açúcares de origem natural e um teor de fibra alimentar de 6,1 g — valor que se destaca quando comparado com a maioria da fruta fresca. O teor de lípidos é muito baixo, apenas 0,5 g por 100 g, e o sal é praticamente inexistente. A proteína situa-se nos 4,3 g por 100 g, acima do habitual na fruta.

Na mesa portuguesa, a ameixa seca tem usos variados. É ingrediente clássico em pratos de caça e carne de porco com sabor agridoce, aparece em arroz de pato com frutas secas e serve de base a compotas caseiras e recheios de tartes. Fora da cozinha, funciona bem como lanche a meio da manhã ou da tarde, sozinha ou acompanhada de queijo de pasta dura e frutos secos. O caroço retira-se facilmente antes de incorporar o fruto numa preparação cozinhada.

A embalagem deve ser guardada em local seco e ao abrigo da luz. A Frutorra indica que o produto pode conter vestígios de amendoim e de outros frutos de casca rija, o que é relevante para pessoas com alergias a estes alimentos. No RadarSuper monitorizamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce para que possa comparar e escolher o melhor momento para comprar.