Lasanha à Bolonhesa Hacendado ultracongelada

Esta lasanha à bolonhesa é um prato ultracongelado pronto a ser aquecido, com formato de 0,6 kg que permite múltiplas porções. É composto por camadas alternadas de massa de trigo e recheio à bolonhesa, combinando ingredientes tradicionais deste prato de origem italiana.

O recheio contém carnes (17%) — uma mistura de porco e vitela — combinadas com queijo, leite pasteurizado e um preparo à base de tomate que inclui concentrado de tomate e sumo de tomate (2% de tomate fresco). A composição é complementada por cebola (5%), cenoura, especiarias, e uma base de amido modificado. A receita inclui ainda clara de ovo em pó, gelatina e bebida espirituosa. A farinha de trigo, pão ralado e sêmola de trigo formam a estrutura, ligados com óleo refinado de girassol.

Em relação aos valores nutricionais por 100 gramas, este produto oferece 154 quilocalorias. O teor proteico é de 8,2 gramas, enquanto os lípidos constituem 6,2 gramas e os hidratos de carbono somam 16 gramas. A quantidade de açúcares é de 3,6 gramas e o sódio, sob forma de sal, é de 0,73 gramas.

Este produto contém glúten, ovos e leite. Pode conter moluscos, mostarda, soja, peixe e crustáceos em traços, dependendo das condições de fabrico.

A lasanha é fornecida ultracongelada e deve ser armazenada a temperaturas apropriadas para manutenção da qualidade. O tempo de descongelação e aquecimento varia consoante o método escolhido — recomenda-se consultar as instruções específicas na embalagem antes da preparação.

Este produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, podendo a disponibilidade variar consoante a localização da loja.