Dedos de queijo Hacendado ultracongelados

Estes dedos de queijo Hacendado são um produto congelado pronto a preparar, apresentado num formato de 300 gramas. Trata-se de um snack versátil ou entrada culinária à base de queijo Gouda, recoberto com uma camada de pão ralado, concebido para ser confeccionado rapidamente através de fritura, forno ou fritadeira de ar quente.

A composição base incorpora queijo Gouda como ingrediente principal, perfazendo 41% do conteúdo total, acompanhado por pão ralado preparado a partir de farinha de trigo, água, e massa de empanar que inclui farinha de milho, óleo de girassol como agente de fritura, proteína do leite, albumina de ovo e amido modificado. A formulação inclui ainda sal e especiarias para tempero, complementados por espessantes de origem natural — goma guar e goma xantana — que conferem consistência estrutural ao produto.

No que concerne aos alergénios, este produto contém leite e respetivos derivados, incluindo lactose, tornando-o inadequado para intolerantes a este componente. Contém igualmente ovos em forma de albumina, cereais que contêm gluten, particularmente trigo e seus derivados. A declaração do fabricante menciona possível presença de soja em traços, recomendando especial atenção de consumidores com alergia confirmada.

Do ponto de vista nutricional, por cada 100 gramas, o produto fornece 323 kcal, 13 g de proteína, 17 g de lípidos, 29 g de hidratos de carbono, 7 g de açúcares e 1,4 g de sal. Este perfil energético reflete a natureza fritada do produto, com predominância de lípidos e hidratos de carbono.

Os dedos de queijo integram a linha de congelados Hacendado da Mercadona, disponibilizada como alternativa prática para pequenos-almoços, lanches ou acompanhamentos de refeições. O produto encontra-se nas lojas Mercadona em Portugal, embora a disponibilidade específica possa variar consoante a localização geográfica e stock de cada estabelecimento.