Camarón boreal cocido y pelado Royal Greenland ultracongelado

Este marisco congelado é camarão nórdico (Pandalus borealis) da marca Royal Greenland, apresentado em embalagem de 0,2 kg. O produto é pré-cozido e descascado antes do congelamento, permitindo consumo direto após descongelação, sem preparação adicional.

O camarão é pescado no Atlântico Noroeste, região conhecida pelos seus recursos marinhos. A composição é muito simples: camarão nórdico, sal e água usada como glaseo de protecção. O glaseo é um método tradicional de preservação que envolve cobrir o produto com uma fina camada de gelo, mantendo assim as propriedades nutritivas e sensoriais durante o armazenamento. Esta técnica evita o contacto direto do produto com o ar, reduzindo assim a oxidação e a degradação das qualidades do marisco.

Do ponto de vista nutricional, por cada 100 g o camarão oferece 66 quilocalorias, 15 g de proteína, 0,7 g de lípidos, zero gramas de hidratos de carbono e zero gramas de açúcares. O teor de sal é de 1,4 g por 100 g. O elevado conteúdo proteico combinado com o reduzido valor calórico tornam-no uma opção apropriada para dietas equilibradas e para regimes de controlo calórico.

É importante assinalar que este produto contém crustáceos, pelo que é totalmente inadequado para pessoas com alergia a crustáceos ou produtos derivados de crustáceos. A embalagem identifica claramente os avisos de alergénios que devem ser sempre respeitados por razões de segurança alimentar.

Royal Greenland é uma marca especializada em marisco ultracongelado de origem nórdica. O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, com possibilidade de disponibilidade variar conforme o estabelecimento.