Langostino caballitos rebozados Hacendado ultracongelados

Este produto oferece camarões-rei inteiros, empanados com cobertura crocante e mantidos em ultracongelação. O formato de 0,3 kg é composto por 40% de crustáceo fresco (langostim) e 60% de rebozado à base de farinha de trigo, destinado a descongelação e confecção antes do consumo. A marca Hacendado (etiqueta própria da Mercadona) oferece esta opção de fruto do mar com qualidade controlada.

O componente de langostim é processado com água, sal e aditivos estabilizadores incluindo correctores de acidez (E-500, E-331), estabilizante (E-640) e antioxidante (E-223). O rebozado utiliza farinha de trigo (contendo gluten), água, óleo de girasol, açúcar, amido, sal, gasificantes (E-450, E-500), realçador de sabor (E-621), alho em pó, antioxidante (E-300), corretor de acidez (E-330) e corante (E-101).

O produto contém alergénios significativos: crustáceos (componente principal), trigo e gluten, dióxido de enxofre e sulfitos. Pode conter traços de peixe, soja e mostarda. A informação alergénica é crítica para consumidores com intolerâncias ou sensibilidades alimentares.

Valor nutricional por 100 g: 185 kcal, proteína 8,1 g, lípidos 4,5 g, hidratos de carbono 27,1 g (dos quais açúcares 4,5 g) e sal 1,77 g. O produto ultracongelado preserva a qualidade quando armazenado em condições adequadas.

O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, com disponibilidade sujeita a variação consoante a localização, existências e política de reabastecimento de cada loja.