Calvé Mostarda

A mostarda é um condimento de base aquosa e ácida que se usa para dar sabor a sandes, salsichas, carnes grelhadas e molhos. Esta referência da Calvé vem num frasco de 257 g, um formato que se afasta do mais comum na sua família: entre as 31 referências deste tipo que seguimos no RadarSuper, o formato que mais aparece é o de 250 g, seguido do de 190 g e do de 210 g. Ou seja, este frasco fica ligeiramente acima do tamanho habitual.

Nas 22 referências desta família que publicam rótulo, os ingredientes que mais se repetem são água (41 % das etiquetas), sal (41 %) e vinagre de álcool (32 %). Em termos de valores medidos, a mediana situa-se nas 149 kcal por 100 g, com metade central entre 104,9 e 186,4 kcal; os açúcares têm mediana de 5,6 g e a sal situa-se em 3,8 g por 100 g, com metade central entre 2,9 e 5,2 g. A fibra aparece com mediana de 2,2 g. Quanto ao Nutri-Score, entre as que o declaram há 9 com E e 2 com D.

O preço desta referência não teve, até agora, um comportamento registado que valha a pena destacar.