CREME SHOYCE CULINÁRIA DE SOJA 200ML

Um creme culinário à base de soja, pensado para dar corpo e cremosidade a preparações salgadas sem recorrer a natas de origem animal. Apresenta-se em embalagem de 200 ml, prática para receitas pequenas ou para quem quer experimentar antes de comprar um formato maior.

Por cada 100 ml, fornece 176 kcal (736 kJ), com 18 g de lípidos — dos quais 1,7 g saturados —, 6 g de hidratos de carbono (1,4 g de açúcares), 0,5 g de fibra, 2,6 g de proteína e 0,25 g de sal. Estes valores fazem dele um ingrediente sobretudo lipídico, o que explica a textura untuosa que transmite aos pratos.

Na cozinha, funciona como substituto da nata em sopas, molhos, estufados, gratinados e cremes de legumes, podendo também ligar massas ou risotos. Por ser um produto à base de soja, é uma alternativa para quem segue uma alimentação sem ingredientes de origem animal.

Contém soja como alérgeno declarado, pelo que deve ser evitado por pessoas com alergia a este legume. Pertence ao grupo NOVA 4 (produtos ultraprocessados) e tem Nutri-Score C.