Veau aux petits légumes - 280G - COTE TABLE

La barquette de 280 g de veau aux petits légumes COTE TABLE se vend 2,65 € chez E.Leclerc, soit 9,46 € le kilo. Un prix cohérent pour un plat cuisiné individuel à base de veau, viande généralement plus onéreuse que la volaille ou le porc, ce qui se reflète sur le tarif au kilo par rapport à d'autres plats cuisinés de la même gamme et du même rayon frais.

Ce plat associe des morceaux de veau mijotés à une garniture de petits légumes, un classique de la cuisine familiale française où le veau est traditionnellement cuisiné en sauce blanche ou brune avec carottes, petits pois ou champignons selon les recettes. La version en barquette de COTE TABLE, marque d'épicerie du groupement E.Leclerc, propose ce plat prêt à réchauffer, sans le temps de mijotage habituellement nécessaire pour attendrir la viande de veau à la maison.

Côté nutrition, le produit affiche un Nutri-Score B, une bonne note pour un plat cuisiné à base de viande. Le veau est une viande maigre, moins riche en matières grasses que le porc ou certaines pièces de bœuf, et l'association aux légumes contribue à un profil nutritionnel plutôt équilibré, ce qui distingue ce plat de nombreuses autres préparations en sauce plus grasses ou plus salées vendues au même rayon.

À 9,46 €/kg, ce plat se situe dans la fourchette moyenne à haute des plats cuisinés individuels du rayon frais, un tarif qui reflète le coût de la viande de veau, plus élevé que celui de la volaille ou du porc utilisés dans d'autres références de plats cuisinés similaires proposées en grande surface.

La barquette de 280 g constitue une portion individuelle, à réchauffer au four à micro-ondes ou au bain-marie selon les instructions figurant sur l'emballage. Comme tout plat cuisiné du rayon frais, elle doit être conservée au réfrigérateur en continu et consommée avant la date limite indiquée sur l'étiquette du produit.