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E.Leclerc · NOS REGIONS ONT DU TALENT
quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT
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quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT coûte 3,54 € (11,06 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
huevos, pescado, gluten, leche
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 887 kJ / 212,5 kcal |
| Matières grasses | 12,5 g |
| dont acides gras saturés | 7,3 g |
| Glucides | 15,8 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 8,7 g |
| Sel | 1 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Les quenelles au brochet sont une spécialité de la cuisine française, souvent servies gratinées dans un plat familial ou nappées d'une sauce Nantua. Ce format propose quatre quenelles de 80 g, soit de quoi préparer un repas pour deux à quatre personnes selon l'accompagnement.
La composition déclare des œufs, du poisson, du gluten et du lait : ces quenelles contiennent donc des allergènes à prendre en compte. Leur profil nutritionnel affiche 212,5 kcal pour 100 g, avec 12,5 g de matières grasses dont 7,3 g d'acides gras saturés, 15,8 g de glucides dont 1,6 g de sucres, 8,7 g de protéines et 1 g de sel. La teneur en fibres est de 1 g pour 100 g. Le Nutri-Score est D et le produit appartient au groupe NOVA 4.
À table, elles se réchauffent simplement au four ou à la poêle, éventuellement avec une sauce tomate, une béchamel ou un peu de crème. Leur texture moelleuse les rend faciles à intégrer dans un plat gratiné.
Comment cuire des quenelles au brochet
Au four, gratinées avec une sauce (béchamel, tomate, ou sauce Nantua pour rester fidèle à la tradition lyonnaise), 20 à 25 minutes à 200°C jusqu'à ce que la quenelle gonfle et dore en surface — le signe qu'elle est prête, la pâte à choux gonflant sous l'effet de la chaleur comme un soufflé.
La quenelle, un plat du répertoire gastronomique lyonnais
Née de la tradition culinaire de Lyon et sa région, la quenelle associe une pâte proche de la pâte à choux (farine, beurre, œufs, lait) et une chair de poisson, historiquement le brochet pêché en eau douce dans les rivières et étangs de Rhône-Alpes. La sauce Nantua, aux écrevisses, en est l'accompagnement traditionnel.
Pourquoi la part de poisson reste minoritaire dans la recette
La base de la quenelle est la pâte, pas le poisson : la chair de brochet y est incorporée en quantité minoritaire par rapport au volume total, un principe constant depuis la recette traditionnelle. C'est ce qui explique le Nutri-Score D, lié au beurre de la pâte plus qu'à la présence de poisson.
Détails du produit
- Marque
- NOS REGIONS ONT DU TALENT
- Code EAN
- 3564709041070
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 3,64 € |
| 2026-10-07 | 3,54 € |
| 2026-10-17 | 3,54 € |
| 2026-10-26 | 3,54 € |
Questions fréquentes
Quels allergènes contiennent ces quenelles au brochet ?
La composition déclare des œufs, du poisson, du gluten et du lait.
Quelle est la valeur nutritionnelle de ces quenelles au brochet ?
Pour 100 g : 212,5 kcal, 12,5 g de matières grasses dont 7,3 g de saturés, 15,8 g de glucides dont 1,6 g de sucres, 1 g de fibres, 8,7 g de protéines et 1 g de sel. Nutri-Score D.
Combien de quenelles contient ce paquet ?
Le format est de 4 quenelles de 80 g chacune.
Quel est le prix de quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT chez E.Leclerc ?
quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est affiché à 3,54 € (11,06 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT ?
quenelles au brochet - 4 x 80 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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