Pur jus d'orange, pêche et abricot - 1 l - JAFADEN

La brique d'1 l de pur jus d'orange, pêche et abricot JAFADEN se vend 2,39 € chez E.Leclerc, soit 2,39 €/l. C'est un prix cohérent avec les autres pur jus multifruits du marché, et environ 25 % plus cher que le jus d'orange simple sans la mention pur jus vendu par la même marque — la différence de fabrication (fruits pressés plutôt que concentré reconstitué) se répercute directement sur le tarif.

Contrairement à un simple « jus », l'appellation pur jus est encadrée par la réglementation française et européenne : elle garantit un jus obtenu uniquement par pressage de fruits, sans reconstitution à partir de concentré ni ajout de sucre ou d'eau. C'est la mention la plus exigeante que puisse porter un jus de fruits, avant même les jus « premium » ou « pressés à froid » qui relèvent surtout du marketing.

L'orange reste le fruit dominant du mélange — c'est elle qui donne le volume et l'acidité de base — tandis que la pêche et l'abricot apportent du sucre naturel et un profil aromatique plus doux, typique des jus multifruits d'été. Ce type d'assemblage permet aussi d'utiliser des fruits moins demandés seuls en jus, comme l'abricot, en les associant à l'orange qui reste la valeur sûre du rayon.

Le Nutri-Score C est la note quasi systématique des jus de fruits, mélange ou non. Même composé à 100 % de fruits pressés sans aucun additif, un jus concentre le sucre de plusieurs fruits dans un même verre tout en perdant l'essentiel des fibres du fruit entier — c'est ce ratio sucre/fibres que pénalise l'algorithme du Nutri-Score, indépendamment de la qualité de fabrication. Un mélange à trois fruits comme celui-ci n'est ni meilleur ni moins bon sur ce plan qu'un jus d'orange seul.

À 2,39 €/l, ce pur jus se situe dans la moyenne du rayon, entre les jus reconstitués premier prix (autour de 1,5 à 2 €/l) et les jus pressés à froid vendus en bouteille en verre (souvent au-delà de 4 €/l). Pour une consommation régulière au petit-déjeuner, c'est un bon compromis entre le prix et la garantie « pur jus » — sans le surcoût des jus artisanaux, mais avec la certitude d'un produit non reconstitué.

Ce type de mélange trois fruits reste une valeur sûre du rayon pur jus en France, où l'orange conserve année après année la préférence des consommateurs devant la pomme ou le raisin. Associer la pêche et l'abricot permet aux fabricants de proposer une variante plus douce sans s'éloigner du repère gustatif de l'orange, tout en valorisant des fruits d'été moins présents en jus mono-fruit sur les étals. Comme pour tout jus de fruits, mieux vaut le réserver à un usage ponctuel plutôt qu'à une consommation systématique à chaque repas, les recommandations de Santé publique France limitant à un verre par jour la part de jus comptabilisée dans les cinq fruits et légumes quotidiens.