Poulet tikka massala avec riz - 300G - COTE TABLE

La barquette individuelle de 300 g de poulet tikka masala et riz Côté Table se vend 2,49 € chez E.Leclerc, soit 8,30 €/kg. C'est un prix nettement inférieur à celui des plats cuisinés de marques nationales sur ce même format individuel, souvent entre 10 et 15 €/kg pour une recette comparable.

Côté Table est la marque de plats cuisinés de Marque Repère, l'enseigne de produits à marque propre d'E.Leclerc, positionnée comme l'alternative économique aux marques nationales du rayon frais libre-service.

Le tikka masala est un plat d'inspiration indienne popularisé et largement adapté au Royaume-Uni, où il est aujourd'hui considéré comme l'un des plats les plus consommés du pays : du poulet est mariné puis cuisiné dans une sauce à base de tomate, de crème et d'épices (cumin, coriandre, garam masala), pour un résultat doux et parfumé plutôt que réellement piquant. Le riz accompagnant la sauce en fait un plat complet en une seule barquette, prête à réchauffer.

Côté nutrition, le produit affiche un Nutri-Score B. C'est un bon score pour un plat cuisiné individuel : l'équilibre entre les protéines du poulet, les féculents du riz et une teneur modérée en matières grasses et en sel explique cette note, supérieure à celle de nombreux plats cuisinés plus riches en sauce ou en fromage.

À 8,30 €/kg, ce plat individuel reste économique pour un dépannage rapide au bureau ou à la maison. Comme tout produit frais, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé avant la date limite de consommation indiquée sur l'emballage, généralement quelques jours après l'achat. Le réchauffage se fait au four à micro-ondes, en général 3 à 4 minutes selon la puissance, en suivant les instructions précises indiquées sur l'emballage.

Le rayon des plats cuisinés individuels a connu une forte croissance en France ces dernières années, porté par la recherche de repas rapides à préparer sans compromis total sur la variété des saveurs, les recettes d'inspiration internationale comme le tikka masala se multipliant aux côtés des plats traditionnels français. Pour un réchauffage optimal, il est recommandé de retirer l'opercule ou de le percer avant la cuisson au micro-ondes, afin de laisser s'échapper la vapeur et d'éviter que la barquette ne déborde ; ce plat s'accompagne bien d'une salade verte simple pour un repas complet sans cuisson supplémentaire.

Ce format de 300 g correspond à une portion individuelle complète, pensée pour un repas de midi ou du soir sans accompagnement supplémentaire nécessaire, contrairement à un plat cuisiné plus léger qui demanderait l'ajout d'un féculent ou d'un légume à part. C'est un point de comparaison utile face à une préparation maison équivalente, qui demanderait la cuisson séparée du riz, de la sauce et du poulet, soit un temps de préparation nettement plus long pour un résultat similaire.

Ce plat convient aussi bien à un repas seul qu'accompagné d'un pain naan tiède, pour se rapprocher davantage d'une expérience de restaurant indien tout en restant dans le cadre pratique d'un plat individuel prêt en quelques minutes au micro-ondes.