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parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT
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parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT coûte 2,99 € (9,97 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
À propos de ce produit
La barquette de 300 g de parmentier de canard du Sud-Ouest se vend 2,99 € chez E.Leclerc, soit 9,97 € le kilo. C'est un prix dans la moyenne-haute des plats cuisinés frais ou réfrigérés à base de confit de canard, un ingrédient plus coûteux que le bœuf haché classique utilisé dans un hachis parmentier traditionnel.
Le parmentier est une préparation composée de deux couches, une purée de pomme de terre et une garniture à base de viande, popularisée sous le nom de « hachis parmentier » avec du bœuf. Ici, la viande de bœuf est remplacée par du canard, une variante devenue classique de la cuisine du Sud-Ouest, région où le confit et la graisse de canard occupent une place centrale dans la gastronomie traditionnelle, aux côtés du cassoulet et du magret.
Nos Régions Ont Du Talent, la gamme de E.Leclerc consacrée aux produits d'origine régionale française, s'appuie ici sur cette identité culinaire du Sud-Ouest, une zone reconnue pour l'élevage du canard gras et les préparations qui en découlent, bien au-delà du seul foie gras.
Le produit affiche un Nutri-Score C, une note intermédiaire cohérente pour un plat cuisiné combinant féculent (pomme de terre) et viande grasse (confit de canard) : la présence de légumes ou de féculents en base tire le score vers le haut par rapport à un plat 100 % viande, tandis que la graisse de canard, riche en matières grasses, le tire vers le bas.
Pour la conservation, un plat cuisiné réfrigéré se garde jusqu'à la date limite de consommation indiquée sur l'emballage, entre 0 et 4 °C. Une fois réchauffé, il ne doit pas être recongelé ou reconservé plusieurs jours, contrairement à un plat surgelé qui offre une meilleure flexibilité de conservation avant cuisson.
À 9,97 €/kg, ce parmentier se situe dans une fourchette cohérente avec les plats cuisinés régionaux à base de confit de canard, un ingrédient qui reste structurellement plus cher que le bœuf haché ou la volaille standard utilisés dans les versions les plus économiques du plat.
Pourquoi le canard plutôt que le bœuf
Le hachis parmentier traditionnel se prépare avec du bœuf haché, mais la version au canard s'est imposée comme une variante à part entière, en particulier dans le Sud-Ouest où le confit de canard est un ingrédient de base de la cuisine régionale.
Le confit apporte un goût plus prononcé et une texture plus fondante que le bœuf haché, au prix d'un coût de matière première plus élevé — le canard gras nécessitant un élevage et une préparation (confisage) plus longs qu'un simple hachage de viande.
Le Sud-Ouest, terre de canard gras
Au-delà du foie gras, souvent le premier produit associé à cette région, le canard gras du Sud-Ouest se décline en de nombreuses préparations : confit, magret, rillettes, et donc ce type de plat cuisiné à base de chair confite.
Cette tradition culinaire s'appuie sur un élevage historiquement implanté dans la région, notamment dans le Gers et les Landes, deux départements reconnus pour cette production.
Bien conserver et réchauffer un plat cuisiné frais
Contrairement à un plat surgelé, un plat cuisiné réfrigéré a une durée de conservation courte, à respecter strictement jusqu'à la date limite indiquée, entre 0 et 4 °C.
Une fois réchauffé, il ne se recongèle pas et ne se reconserve pas plusieurs jours : mieux vaut ajuster la portion réchauffée à la consommation immédiate plutôt que de conserver un reste plusieurs fois réchauffé.
Détails du produit
- Marque
- NOS REGIONS ONT DU TALENT
- Code EAN
- 3564709052632
Questions fréquentes
Quelle différence entre ce parmentier et un hachis parmentier classique ?
La viande utilisée : ici du confit de canard à la place du bœuf haché traditionnel, une variante typique du Sud-Ouest qui donne un goût plus prononcé et un coût de matière première plus élevé.
Pourquoi ce plat a-t-il un Nutri-Score C ?
Parce qu'il combine une base de féculent (pomme de terre), plutôt favorable, et du confit de canard, riche en matières grasses. Le score C reflète ce compromis, dans la moyenne des plats cuisinés à base de viande grasse.
Peut-on recongeler ce parmentier après réchauffage ?
Non, il s'agit d'un plat cuisiné réfrigéré, pas surgelé : une fois réchauffé, il ne doit pas être recongelé ni reconservé plusieurs jours au réfrigérateur.
Quel est le prix de parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT chez E.Leclerc ?
parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est affiché à 2,99 € (9,97 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Où acheter parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT ?
parmentier de canard du Sud Ouest - 300 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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