Nectar multifruits bio - 1,5 l - BIO VILLAGE

La bouteille de 1,5 l de nectar multifruits bio Bio Village se vend 1,88 € chez E.Leclerc, soit 1,25 € le litre — l'un des prix au litre les plus bas de toute la gamme de boissons aux fruits bio de l'enseigne, porté par un grand format familial qui répartit le coût sur un volume important.

Un nectar se distingue d'un pur jus par sa composition : il contient du jus ou de la purée de fruits, mais aussi de l'eau et du sucre ajoutés, dans des proportions encadrées par la réglementation selon le fruit utilisé. C'est une catégorie intermédiaire entre le pur jus, 100 % fruit, et la boisson aux fruits, peu ou pas réglementée. Bio Village est la marque maison bio d'E.Leclerc, identifiable par le label AB, qui garantit que les fruits utilisés sont issus de l'agriculture biologique — sans que cela change la définition du nectar lui-même, sucre ajouté compris.

Le Nutri-Score E s'explique justement par cet ajout de sucre, propre à la catégorie nectar : même bio, un nectar reste un produit sucré par définition réglementaire, contrairement à un pur jus qui n'a droit à aucun sucre ajouté. C'est un bon exemple de la différence entre le label bio, qui porte sur le mode de culture, et le Nutri-Score, qui porte sur la composition nutritionnelle : les deux informations ne se contredisent pas, elles répondent à des questions différentes.

Le mélange « multifruits » assemble généralement plusieurs jus et purées de fruits (pomme, raisin, fruits exotiques selon les recettes) pour obtenir un goût rond et sucré, plus accessible qu'un jus mono-fruit parfois plus acide. C'est une recette pensée pour plaire au plus grand nombre, enfants compris, ce qui explique aussi en partie le recours au sucre ajouté propre à la catégorie nectar.

À conserver au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les jours qui suivent. Pour comparer utilement ce nectar bio à un pur jus multifruits non bio (voir la référence Jafaden 1 l à 1,75 €/l), le prix au litre de ce format bio en grand contenant reste très compétitif, malgré une note nutritionnelle moins favorable liée à la catégorie nectar elle-même, pas au bio.