Pur jus de pomme - 1 l - JAFADEN

La bouteille d'1 litre de pur jus de pomme JAFADEN se vend 0,94 € chez E.Leclerc, soit également 0,94 € le litre — l'un des prix les plus bas du rayon jus de fruits, alors même que la mention « pur jus » impose la teneur en fruit la plus stricte de toute la catégorie.

En droit français, seul un pur jus doit contenir 100 % de fruit, sans eau ni sucre ajoutés : c'est la catégorie la plus contrôlée, au-dessus du nectar (teneur minimale en fruit, sucre ajouté autorisé) et de la simple « boisson aux fruits » (pas de seuil minimum de fruit). La pomme étant le fruit le plus cultivé en France pour la transformation en jus, son pur jus reste structurellement moins cher que celui d'un fruit exotique importé comme la passion ou la cranberry, disponibles sous la même marque JAFADEN uniquement en version « boisson ».

Le Nutri-Score C, plutôt qu'un score plus favorable, s'explique par la teneur naturelle en sucres de la pomme elle-même : même sans sucre ajouté, un pur jus de fruit concentre le sucre naturellement présent dans le fruit sans les fibres qui, dans une pomme entière, ralentissent son absorption. C'est une caractéristique de tous les purs jus de fruits, quel que soit le fruit ou la marque, pas une spécificité de cette référence.

JAFADEN, la marque de jus Marque Repère d'E.Leclerc, propose ce pur jus de pomme au format 1 litre, le format de référence du rayon jus, à un prix très en dessous des marques nationales pour une teneur en fruit identique, puisque « pur jus » est une définition légale unique, sans variation possible entre marques.

La France reste l'un des grands pays producteurs de pommes en Europe, avec des bassins historiques en Normandie, dans le Val de Loire ou en Rhône-Alpes. Une partie de cette production est spécifiquement dédiée à la transformation en jus, avec des variétés parfois différentes des pommes de bouche vendues au rayon fruits et légumes, sélectionnées pour leur rendement en jus plutôt que pour leur présentation.

Servi bien frais au petit-déjeuner ou en accompagnement d'un repas, ce pur jus se distingue des jus « à base de concentré », une mention à vérifier sur l'étiquette : un jus obtenu directement par pressage, sans étape de concentration puis de reconstitution à l'eau, est généralement considéré comme plus proche du fruit d'origine sur le plan gustatif.

À 0,94 €/L, ce pur jus reste l'une des meilleures affaires du rayon boissons pour une teneur en fruit maximale garantie par la réglementation.

Pour les foyers avec de jeunes enfants, ce pur jus de pomme reste souvent le premier jus proposé, sa saveur douce et peu acide étant généralement bien tolérée dès le plus jeune âge, en complément d'une alimentation variée et selon les recommandations du pédiatre concernant la consommation de jus chez les tout-petits.