Nectar multifruits - 1 l - ECO +

La brique d'1 litre de nectar multifruits Eco+ se vend 0,92 € chez E.Leclerc, soit 0,92 €/l — l'un des prix les plus bas du rayon boissons aux fruits, nettement en dessous d'un pur jus équivalent, ce qui s'explique directement par la nature du produit.

« Nectar » est un terme réglementé, à ne pas confondre avec « pur jus » ou « jus ». Un nectar contient une proportion de fruit inférieure à 100 %, complétée par de l'eau et du sucre ajoutés, avec un taux de fruit minimal qui varie selon l'espèce (souvent entre 25 et 50 % pour les fruits classiques) fixé par la réglementation européenne. Cette dilution, associée à l'ajout de sucre pour compenser le goût moins concentré, permet un coût de fabrication inférieur à celui d'un pur jus 100 % fruit, ce qui se répercute directement sur le prix en rayon.

Un assemblage « multifruits » associe généralement plusieurs jus et purées de fruits différents — souvent pomme, orange, raisin ou fruits exotiques selon les recettes — pour obtenir un goût équilibré à moindre coût, la pomme et le raisin servant fréquemment de base neutre et peu coûteuse à laquelle s'ajoutent des fruits plus typés en plus petite quantité.

Côté nutrition, le Nutri-Score affiché est D. C'est une conséquence directe du mode de fabrication du nectar : le sucre ajouté, en plus du sucre naturel des fruits, pèse davantage dans le calcul qu'un pur jus sans sucre ajouté, qui obtient généralement un score supérieur d'un cran (C plutôt que D) pour une composition en fruit pourtant plus riche.

Une fois ouverte, la brique se conserve au réfrigérateur et se consomme rapidement, dans les jours qui suivent l'ouverture, comme tout jus ou nectar sans conservateur ajouté visant à prolonger sa durée de vie après ouverture. Les repères de santé publique français recommandent de limiter la consommation de jus et nectars à un verre par jour, une recommandation qui s'applique avec d'autant plus de pertinence à un produit contenant du sucre ajouté.

À 0,92 €/l, ce nectar reste l'une des boissons aux fruits les moins chères du rayon, un positionnement cohérent avec la gamme Eco+ et avec la nature même du nectar, structurellement moins coûteux à produire qu'un pur jus 100 % fruit.