Kit pour fajitas - 505 g - TABLES DU MONDE

Le kit pour fajitas TABLES DU MONDE de 505 g se vend 2,79 € chez E.Leclerc, soit 5,52 € le kilo. C'est un prix cohérent pour un kit tout-en-un du rayon cuisine du monde, moins cher que d'acheter séparément tortillas, sauce et épices de marques différentes, au prix d'un dosage déjà fixé plutôt que personnalisable.

TABLES DU MONDE est la marque de cuisine internationale du groupement E.Leclerc. Un kit pour fajitas réunit généralement les éléments nécessaires pour préparer ce plat tex-mex — tortillas de blé, sauce tomate épicée et mélange d'épices — sans les protéines (poulet, bœuf) ni les légumes frais (poivrons, oignons) qui restent à ajouter par le consommateur ; le détail exact du contenu figure sur l'emballage.

Le Nutri-Score D est courant pour ce type de kit associant tortillas de farine raffinée et sauce épicée salée : la combinaison d'un féculent raffiné, du sel de l'assaisonnement et parfois d'un peu de sucre dans la sauce tire le score vers le bas de l'échelle, un profil que l'on retrouve sur la plupart des kits tex-mex du marché, quelle que soit la marque.

Ce type de kit sert de base à un repas plus complet une fois associé à une source de protéines (poulet ou bœuf émincé, cuit à la poêle) et à des légumes frais coupés en lanières (poivrons, oignons). Le Nutri-Score du kit seul ne reflète donc pas forcément celui du repas fini une fois tous les ingrédients réunis dans l'assiette.

À 5,52 €/kg, ce kit reste une solution pratique pour un repas à thème sans avoir à rassembler soi-même chaque composant séparément. Il convient généralement pour trois à quatre personnes selon le nombre de tortillas incluses et l'appétit de chacun — le nombre exact de portions est précisé sur l'emballage.

La cuisine tex-mex s'est largement diffusée en France depuis les années 1990, portée par les chaînes de restauration et les kits tout-en-un vendus en grande surface, qui ont popularisé fajitas, tacos et nachos dans les repas familiaux du week-end. Comparé à l'achat séparé de tortillas, d'une sauce et d'un sachet d'épices de marques différentes, le kit tout-en-un simplifie la liste de courses au prix d'un dosage d'épices déjà fixé, moins ajustable pour qui préfère un plat plus ou moins relevé.