Jus de pomme à base de concentré - 6 x 20 cl - JAFADEN

Le lot de 6 briquettes de 20 cl de jus de pomme Jafaden se vend 1,29 € chez E.Leclerc, soit 1,08 €/l, ou environ 0,22 € la briquette. C'est un format « pocket » avec paille, calibré pour les boîtes à goûter et les cartables, dans la même gamme que la version tropicale de la marque sœur Jafun.

La mention « à base de concentré » signifie que le jus a été obtenu à partir d'un concentré de pomme — une pratique standard et parfaitement légale pour le jus de pomme, qui permet de produire du jus toute l'année indépendamment de la saison des récoltes. Le concentré est fabriqué en extrayant l'eau du jus pressé pour faciliter son transport et son stockage, puis réhydraté avec une quantité d'eau équivalente lors de la mise en bouteille. Sur le plan nutritionnel, un jus à base de concentré reconstitué de façon standard reste classé comme jus de fruits, avec les mêmes règles que le pur jus quant à l'interdiction du sucre ajouté.

Le Nutri-Score C est cohérent avec cette catégorie : un jus de pomme, même reconstitué, contient naturellement les sucres du fruit sans en ajouter, ce qui le place dans la moyenne haute des boissons sucrées au sens de l'algorithme, loin devant les sodas mais derrière l'eau, seule boisson pouvant atteindre les meilleures notes.

Le format multi-briquettes répond avant tout à un besoin de praticité : portion individuelle, pas de réfrigération nécessaire avant ouverture, paille intégrée. Comparé à l'achat d'une grande bouteille de jus de pomme (1,08 €/l ici contre 0,86 €/l pour la version 2 l de la même marque), le conditionnement individuel coûte environ 25 % plus cher au litre — le prix habituel de la commodité et du contrôle des portions.

Une fois ouverte, une briquette se consomme dans la journée, sans réfrigérateur nécessaire mais avec une conservation limitée une fois l'emballage percé par la paille. Les briquettes fermées, elles, se conservent à température ambiante jusqu'à la date indiquée, ce qui en fait un produit facile à stocker pour la rentrée scolaire ou les sorties en plein air.

Depuis l'entrée en application de la directive européenne sur les plastiques à usage unique, la paille intégrée à ce type de briquette est généralement en papier plutôt qu'en plastique, une évolution imposée à l'ensemble du marché depuis 2021 et qui concerne aussi bien les marques nationales que les marques de distributeur comme Jafaden. Comparé au même jus vendu en bouteille de 2 litres par la marque, ce format individuel revient environ 25 % plus cher au litre : un écart qui reflète le coût du suremballage et de la portion individuelle plutôt qu'une différence de qualité de jus, la recette et le Nutri-Score étant strictement identiques entre les deux formats de cette gamme.