Jus de pomme à base de concentré - 1 l - JAFADEN

La bouteille de 1 l de jus de pomme à base de concentré Jafaden se vend 0,95 € chez E.Leclerc, soit 0,95 € le litre — le prix le plus bas de toute la sélection de jus de pomme de la marque, largement sous la barre du euro le litre. C'est presque cinq fois moins cher au litre que le pur jus de pomme poire bio de la même enseigne (4,17 €/l), un écart qui illustre bien l'ampleur des options disponibles sur un même rayon de jus de fruits.

« Jus de pomme à base de concentré » est une mention réglementaire précise, à ne pas confondre avec l'appellation « pur jus » ou « jus directement pressé » : le concentré est obtenu en évaporant une partie de l'eau du jus de pomme d'origine pour faciliter son transport et son stockage, puis reconstitué avec de l'eau au moment de la mise en bouteille pour retrouver une concentration équivalente au jus d'origine. La réglementation impose cette mention explicite sur l'étiquette, précisément pour permettre au consommateur de distinguer ce procédé du pressage direct.

Important à savoir : un jus « à base de concentré » reste, comme un pur jus, composé à 100 % de fruit, sans sucre ajouté — la loi interdit tout ajout de sucre dans la catégorie « jus de fruits », concentré ou non. La différence porte uniquement sur le procédé de fabrication (évaporation puis reconstitution), pas sur la présence de sucre ajouté, contrairement à ce que son prix très bas pourrait laisser penser.

Le Nutri-Score C est identique à celui d'un pur jus de pomme classique, ce qui confirme l'absence de différence nutritionnelle majeure entre les deux procédés : le sucre naturel de la pomme, seul facteur qui compte dans le calcul, reste le même que le jus soit pressé directement ou reconstitué à partir de concentré. Le procédé de fabrication n'entre pas dans l'algorithme du Nutri-Score.

À conserver au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les jours suivants. Ce format économique convient particulièrement à une consommation quotidienne en grande quantité, pour les familles nombreuses ou les foyers cherchant à limiter le budget boissons sans renoncer à un jus de fruits 100 % pur, sans sucre ajouté ni conservateur.