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E.Leclerc · TABLIER BLANC
Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC
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Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC coûte 1,06 € (62,35 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 496 kJ / 357 kcal |
| Matières grasses | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 88 g |
| Sel | 0,5 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La gélatine alimentaire en feuilles se présente sous forme de fines plaques translucides à réhydrater avant emploi. Ce sachet contient 9 feuilles pour un poids total de 17 g. La composition est simple : elle est constituée presque exclusivement de protéines (88 g pour 100 g), avec très peu de matières grasses (0,5 g) et aucun glucide ni sucre. La teneur en sel est de 0,5 g pour 100 g.
En cuisine, ces feuilles servent à faire prendre préparations liquides ou semi-liquides : aspics, gelées de fruits, mousses, panna cotta, bavarois ou encore terrines en gelée. On les ramollit d'abord dans de l'eau froide, puis on les fait fondre dans un liquide chaud sans le faire bouillir, avant de les incorporer à la préparation.
Le format en feuilles permet de doser précisément selon le nombre de feuilles nécessaires.
Gélatine ou agar-agar : bien choisir son gélifiant
La gélatine, d'origine animale, se réhydrate à froid puis fond dans le liquide chaud, sans supporter l'ébullition prolongée. L'agar-agar, d'origine végétale, s'utilise à l'inverse : il doit être porté à ébullition pour développer son pouvoir gélifiant.
Comment utiliser la gélatine en feuilles sans rater sa recette
Faire tremper les feuilles dans l'eau froide quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent, les essorer, puis les incorporer dans le liquide chaud, hors du feu, en remuant jusqu'à dissolution complète.
Doses et conservation
Le dosage classique tourne autour de 2 grammes, soit une feuille, pour 100 g de liquide, mais varie selon la texture recherchée. Conservées au sec à température ambiante, les feuilles restantes gardent leur pouvoir gélifiant plusieurs mois.
Détails du produit
- Marque
- TABLIER BLANC
- Code EAN
- 3564700463048
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 1,07 € |
| 2026-10-07 | 1,06 € |
| 2026-10-17 | 1,06 € |
| 2026-10-26 | 1,06 € |
Questions fréquentes
Combien de protéines contient la gélatine en feuilles ?
Elle apporte 88 g de protéines pour 100 g, avec seulement 0,5 g de matières grasses et 0,5 g de sel pour 100 g.
La gélatine en feuilles contient-elle des sucres ou des glucides ?
Non, le tableau nutritionnel indique 0 g de glucides et 0 g de sucres pour 100 g.
Quel est le prix de Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC chez E.Leclerc ?
Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC est affiché à 1,06 € (62,35 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC ?
Gélatine alimentaire 9 feuilles - 17 g - TABLIER BLANC est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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