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E.Leclerc · BIO VILLAGE
Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE
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Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE coûte 2,01 € (251,25 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 9 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
On l'achète quand on veut faire prendre un dessert sans gélatine animale : flans, panna cotta végétale, confitures ou gelées de fruits.
Ce conditionnement réunit quatre sachets de 2 g, soit 8 g au total. Dans la catégorie des farines et préparations pour la pâtisserie, les formats les plus courants sont le kilo ou le demi-kilo, mais l'agar-agar se présente presque toujours en petits sachets dosés, plus proches de celui-ci que d'un paquet de farine.
Agar-agar ou gélatine : les différences essentielles
L'agar-agar est d'origine végétale (algue rouge), quand la gélatine classique est d'origine animale, ce qui en fait l'option de référence pour une cuisine végétarienne ou végane. Sur le plan technique, l'agar-agar gélifie plus rapidement et reste solide même hors du réfrigérateur, contrairement à la gélatine, qui fond à température ambiante.
Comment bien doser l'agar-agar
Le dosage est déterminant pour la texture finale : environ 2 g pour un demi-litre de liquide donne une gélification classique de type flan ou panna cotta. Il doit être dissous dans un liquide porté à ébullition pendant une à deux minutes pour activer son pouvoir gélifiant, puis versé dans le moule avant de refroidir.
Pourquoi le prix au kilo de l'agar-agar semble si élevé
L'agar-agar s'utilise en quantités infimes par rapport à un ingrédient classique comme la farine ou le sucre — un sachet de 2 g suffit à gélifier un demi-litre de liquide. Le prix au kilo théorique n'a donc de sens qu'en le ramenant à la quantité réellement utilisée par recette, largement inférieure à celle des ingrédients de base vendus en grand conditionnement.
Détails du produit
- Marque
- BIO VILLAGE
- Code EAN
- 3564707184083
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 2,01 € |
| 2026-10-02 | 2,01 € |
| 2026-10-06 | 2,01 € |
| 2026-10-09 | 2,01 € |
Questions fréquentes
Combien de liquide un sachet de 2 g d'agar-agar peut-il gélifier ?
En règle générale, environ 2 g d'agar-agar suffisent à gélifier un demi-litre de liquide pour une texture de type flan. Le dosage exact peut varier selon la texture recherchée et le type de liquide utilisé, d'où l'intérêt de suivre les indications précises d'une recette.
L'agar-agar convient-il à un régime végétarien ou végane ?
Oui, contrairement à la gélatine classique, d'origine animale, l'agar-agar est extrait d'algues rouges et convient donc à une alimentation végétarienne ou végane, ce qui en fait l'alternative de référence pour gélifier sans produit animal.
Pourquoi ma préparation à l'agar-agar n'a-t-elle pas pris ?
La cause la plus fréquente est un dosage insuffisant ou un temps de dissolution trop court : l'agar-agar doit être porté à ébullition pendant une à deux minutes dans le liquide pour activer pleinement son pouvoir gélifiant, faute de quoi la texture peut rester trop liquide une fois refroidie.
Quel est le prix de Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE chez E.Leclerc ?
Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE est affiché à 2,01 € (251,25 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 9 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE ?
Agar-agar bio - 4 x 2 g - BIO VILLAGE est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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