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E.Leclerc · ECO +
Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO +
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Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO + coûte 0,54 € (0,54 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
gluten
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 430 kJ / 337 kcal |
| Matières grasses | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 71 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres alimentaires | 4,3 g |
| Protéines | 9,1 g |
| Sel | 0 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La farine de blé type 55 est une farine de usage courant, adaptée à la plupart des préparations de pâtisserie et de boulangerie domestique : gâteaux, crêpes, biscuits, pâtes à tarte, sauces blanches et panures. Elle provient de la mouture du blé tendre et contient du gluten, allergène déclaré.
Sur le plan nutritionnel, elle apporte 337 kcal pour 100 g, dont 71 g de glucides (dont 1 g de sucres), 9,1 g de protéines, 4,3 g de fibres et seulement 1,1 g de matières grasses. La teneur en sel est très faible (0,01 g). Son Nutri-Score est A et elle appartient au groupe NOVA 1, correspondant aux aliments peu ou pas transformés.
Le format de 1 kg convient à un usage régulier en cuisine. Il est conseillé de vérifier la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.
Ce que veut vraiment dire T55
Le chiffre renvoie au taux de cendres, la quantité de résidus minéraux restant après incinération d'un échantillon — un indicateur indirect de la part de son et de germe conservée dans la farine. Plus le chiffre est bas, plus la farine est raffinée.
La T55 est la farine « tout usage » de référence en France, entre la T45 très raffinée (pâtisserie fine) et les farines plus complètes T80 et au-delà.
Pourquoi la classification française diffère de l'italienne ou de l'allemande
Chaque pays a développé sa propre échelle : l'Italie classe ses farines en 00, 0, 1, 2 ; l'Allemagne utilise une numérotation différente (Type 405, 550...). Le principe — mesurer le taux de raffinage — est proche, mais les chiffres ne sont pas transposables directement d'un système à l'autre.
C'est une source fréquente de confusion pour qui suit une recette italienne ou allemande avec de la farine française, ou l'inverse.
T45, T55, T65 : même Nutri-Score, usages différents
Sans sel, sucre ni matière grasse ajoutés, toutes les farines blanches classiques affichent un Nutri-Score A, quel que soit leur type. La différence entre elles porte sur la texture et l'absorption de liquide, pas sur la composition nutritionnelle.
La T55 reste le choix le plus polyvalent pour un usage quotidien : pain, pâtisserie courante, sauces et pâte à crêpes, sans adaptation de recette nécessaire.
Détails du produit
- Marque
- ECO +
- Code EAN
- 3450970120302
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 0,54 € |
| 2026-10-07 | 0,54 € |
| 2026-10-17 | 0,54 € |
| 2026-10-26 | 0,54 € |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la farine type 55 et les autres types de farine ?
Le type 55 désigne une farine courante, adaptée à la plupart des usages domestiques comme les gâteaux, les crêpes ou les sauces. Les types plus faibles (45, 55) sont plus raffinés, tandis que les types plus élevés (65, 80, 110, 150) contiennent davantage de son et de minéraux.
Quel est le prix de Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO + chez E.Leclerc ?
Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO + est affiché à 0,54 € (0,54 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO + est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO + n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO + ?
Farine de blé type 55 - 1 kg - ECO + est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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