Cornichons aigre doux - 360 g - RUSTICA

Ces cornichons aigre-doux se présentent en bocal de 360 g, dans un liquide d'assaisonnement qui mêle vinaigre et sucre — c'est ce équilibre qui donne leur caractère à la fois vif et légèrement doux. La composition déclare de la moutarde ainsi que du dioxyde de soufre et des sulfites : à vérifier si vous y êtes sensible.

Sur le plan nutritionnel, l'apport énergétique reste faible (31 kcal pour 100 g), sans matière grasse. Les glucides affichent 5,5 g pour 100 g, dont 5,5 g de sucres, ce qui correspond au sucre ajouté dans la saumure plutôt qu'au cornichon lui-même. La teneur en sel atteint 0,7 g pour 100 g : à garder en tête si vous surveillez votre consommation. Le produit obtient un Nutri-Score B et relève du groupe NOVA 4 (ultra-transformé).

À table, ces cornichons trouvent leur place dans les assiettes froides, les sandwichs, les burgers ou en accompagnement de charcuterie et de fromages. Leur profil aigre-doux les rend aussi utiles pour relever une salade de pommes de terre, une sauce froide ou un tartare.

Un bocal de 360 g convient à un usage régulier pour un foyer de deux à trois personnes.