E.Leclerc · NOS REGIONS ONT DU TALENT
Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT
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Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT coûte 4,99 € (6,65 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
À propos de ce produit
La barquette de 750 g de coq au vin des Corbières se vend 4,99 € chez E.Leclerc, soit 6,65 € le kilo. C'est un prix cohérent pour un plat mijoté à base de volaille en sauce au vin, un format familial de 750 g pensé pour plusieurs portions.
Le coq au vin est un plat traditionnel français, historiquement préparé avec un coq (volaille mâle plus âgée et à la chair plus ferme que le poulet), mijoté longuement dans du vin rouge avec des lardons, des oignons et des champignons. En pratique industrielle et dans la plupart des versions commercialisées aujourd'hui, la volaille utilisée est généralement du poulet plutôt qu'un véritable coq, plus rare et plus coûteux à élever.
La mention « des Corbières » renvoie à l'appellation viticole des Corbières, dans l'Aude, en Occitanie : un vin rouge de cette région entre dans la composition de la sauce, un ancrage régional qui s'inscrit dans la logique de la gamme Nos Régions Ont Du Talent, consacrée aux produits d'origine française identifiée.
Le produit affiche un Nutri-Score C, une note moyenne cohérente pour un plat mijoté en sauce : la volaille apporte des protéines plutôt favorables, tandis que la sauce au vin, avec sa base de matière grasse pour lier la préparation, pèse davantage dans le calcul que ne le ferait une volaille grillée sans sauce.
Pour la préparation, un plat mijoté en barquette se réchauffe généralement au four ou au bain-marie pour préserver la texture de la sauce, le micro-ondes ayant tendance à dessécher localement les morceaux de volaille si la puissance n'est pas adaptée.
Pour la conservation, comme tout plat cuisiné réfrigéré, la barquette se garde jusqu'à la date limite indiquée sur l'emballage, entre 0 et 4 °C, et ne se recongèle pas après réchauffage.
À 6,65 €/kg, ce coq au vin se situe dans une fourchette raisonnable pour un plat mijoté régional, en dessous des versions artisanales en bocal, souvent vendues au-delà de 10 €/kg.
Coq ou poulet : ce qui se cache derrière le nom
Historiquement, le coq au vin utilisait un vrai coq, une volaille mâle plus âgée dont la chair ferme demandait une cuisson longue pour s'attendrir — d'où le mijotage prolongé caractéristique de la recette.
Aujourd'hui, la plupart des versions industrielles utilisent du poulet, plus disponible et moins coûteux, tout en gardant le nom traditionnel du plat et sa méthode de préparation mijotée.
Pourquoi « des Corbières » sur l'étiquette
Les Corbières sont une appellation viticole de l'Aude, en Occitanie, connue pour ses vins rouges. Un vin de cette région entre dans la composition de la sauce, un choix qui ancre le plat dans une origine géographique précise plutôt qu'un vin de cuisine générique.
Cette précision s'inscrit dans la logique de la gamme Nos Régions Ont Du Talent, qui met en avant l'origine française identifiée de ses produits.
Bien réchauffer un plat mijoté en sauce
Le four ou le bain-marie préservent mieux la texture de la sauce et de la volaille qu'un réchauffage rapide au micro-ondes, qui peut dessécher localement certains morceaux si la puissance n'est pas adaptée.
Un réchauffage à couvert, avec un peu de remuage à mi-parcours, aide à répartir la chaleur uniformément dans la sauce.
Détails du produit
- Marque
- NOS REGIONS ONT DU TALENT
- Code EAN
- 3564709030678
Questions fréquentes
Ce plat est-il fait avec un vrai coq ?
Généralement non : la plupart des versions commercialisées aujourd'hui utilisent du poulet, plus disponible que le coq traditionnel, tout en conservant le nom et la méthode de préparation d'origine.
Que signifie « des Corbières » dans le nom du produit ?
Cela renvoie à l'appellation viticole des Corbières, dans l'Aude : un vin rouge de cette région entre dans la composition de la sauce, ancrant le plat dans une origine géographique précise.
Peut-on réchauffer ce coq au vin au micro-ondes ?
C'est possible mais le four ou le bain-marie préservent mieux la texture de la sauce et évitent de dessécher localement la volaille, un risque plus présent au micro-ondes si la puissance n'est pas adaptée.
Quel est le prix de Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT chez E.Leclerc ?
Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est affiché à 4,99 € (6,65 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Où acheter Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT ?
Coq au vin des Corbières - 750 g - NOS REGIONS ONT DU TALENT est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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