Boisson pomme kiwi de France - 1 l - JAFADEN

La France est l'un des principaux pays producteurs de kiwi en Europe, avec une zone historique concentrée notamment autour de l'Adour, qui bénéficie d'une indication géographique protégée reconnaissant ce terroir spécifique. La mention « de France » sur cette boisson renvoie donc à une réalité de production bien établie, à distinguer néanmoins de la pomme du mélange, dont l'origine précise figure séparément sur l'emballage.

Une fois mixé, le kiwi produit un jus épais et légèrement granuleux à cause de ses petites graines noires, une texture peu adaptée à une consommation directe en grande quantité. Diluer le fruit dans une boisson à base de pomme, comme ici, permet d'obtenir une texture plus homogène et un goût plus accessible, au prix d'une teneur en fruit moins concentrée qu'un pur jus.

Le kiwi frais figure parmi les fruits les plus riches en vitamine C consommés en France. Dans une boisson diluée à l'eau et sucrée, la contribution réelle en vitamine C dépend du dosage de fruit utilisé dans la recette, généralement inférieur à celui d'un pur jus ou, a fortiori, du fruit frais entier.