Boisson pomme kiwi de France - 1 l - JAFADEN

La brique d'un litre de boisson pomme kiwi de France Jafaden se vend 2,35 € chez E.Leclerc, soit 2,35 €/l. La mention « de France » accolée au kiwi n'est pas anodine : la France est l'un des principaux producteurs européens de kiwi, avec une zone de production historique concentrée dans le Sud-Ouest, notamment autour de l'Adour, qui bénéficie même d'une indication géographique protégée (IGP Kiwi de l'Adour) reconnaissant la spécificité de ce terroir de production.

Le libellé « boisson », plutôt que « pur jus » ou « nectar », place ce produit dans la catégorie la moins encadrée de la réglementation européenne sur les jus de fruits. C'est un choix cohérent pour un mélange pomme-kiwi : le kiwi, une fois mixé, produit un jus assez épais et légèrement granuleux à cause de ses petites graines, ce qui rend une dilution à l'eau pratique pour obtenir une texture homogène et buvable en grande quantité, tout en permettant l'ajout de sucre pour équilibrer l'acidité naturelle du kiwi.

Le Nutri-Score E s'explique par cette formulation diluée et sucrée : le sucre ajouté, combiné au sucre naturel de la pomme (l'un des fruits les plus utilisés en base de nombreuses boissons aux fruits pour sa disponibilité et son coût réduit), pousse la teneur en sucres totaux vers le haut de l'échelle, sans les fibres qui accompagneraient le fruit entier non transformé.

Le kiwi est réputé pour sa teneur en vitamine C, parmi les plus élevées des fruits couramment consommés en France, souvent supérieure à celle d'un agrume comme l'orange à poids égal. Cette qualité nutritionnelle est associée au fruit frais entier ; dans une boisson diluée et sucrée comme celle-ci, la part réelle de kiwi et sa contribution en vitamine C au verre final dépendent directement du dosage retenu dans la recette, information qui figure dans la liste des ingrédients de l'emballage.

À 2,35 €/l, cette boisson se situe dans la fourchette moyenne du rayon. Une fois ouverte, la brique se conserve au réfrigérateur et se consomme idéalement sous quelques jours, l'acidité et les arômes du kiwi ayant tendance à évoluer plus vite au contact prolongé de l'air que ceux d'un agrume classique.

Le kiwi français se distingue également par une saison de récolte assez large comparée à d'autres fruits, la production française couvrant une bonne partie de l'automne et de l'hiver grâce aux capacités de conservation du fruit après récolte. Cette disponibilité prolongée en fait un fruit régulièrement transformé en jus et boissons tout au long de l'année, contrairement à des fruits à fenêtre de récolte plus courte comme la clémentine, davantage soumis aux aléas saisonniers pour l'approvisionnement de l'industrie du jus.