Carrefour · Plats préparés chauds
Tofu fumé bio CEREAL
Format : 100 g
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Tofu fumé bio CEREAL coûte 2,99 € (14,95 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 20 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Les 2 sachets de 100 g de Tofu fumé bio CEREAL se vend 2,99 € chez Carrefour, soit 14,95 € le kilo. Nutri-Score A, produit bio.
Le tofu est obtenu par coagulation du lait de soja, un procédé proche de celui du fromage mais sans lactosérum animal. La version fumée subit un fumage à froid après pressage, qui lui donne une saveur plus marquée et une couleur brune caractéristique en surface.
Un Nutri-Score A s'explique par une composition riche en protéines végétales et pauvre en sucres ajoutés et en graisses saturées, un profil typique des produits à base de soja peu transformés. La certification bio garantit l'absence de pesticides de synthèse sur les matières premières (soja, légumes) et un contrôle par un organisme certificateur indépendant, selon le cahier des charges européen de l'agriculture biologique.
Ces produits se cuisinent en général poêlés, grillés ou marinés quelques minutes avant cuisson pour renforcer le goût, le tofu nature ayant une saveur volontairement neutre qui s'imprègne facilement des assaisonnements et des sauces. Ils se conservent au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage, et une fois ouverts, doivent être consommés rapidement, comme tout produit frais à base de protéines. Faire mariner le produit une trentaine de minutes avant cuisson permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja. Comparer le prix au kilo entre les formats bio et conventionnels du rayon végétal aide à mesurer le surcoût réel de la certification biologique. Faire mariner le produit une trentaine de minutes avant cuisson permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja. Comparer le prix au kilo entre les formats bio et conventionnels du rayon végétal aide à mesurer le surcoût réel de la certification biologique. Faire mariner le produit une trentaine de minutes avant cuisson permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja. Comparer le prix au kilo entre les formats bio et conventionnels du rayon végétal aide à mesurer le surcoût réel de la certification biologique. Faire mariner le produit une trentaine de minutes avant cuisson permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja. Comparer le prix au kilo entre les formats bio et conventionnels du rayon végétal aide à mesurer le surcoût réel de la certification biologique. Faire mariner le produit une trentaine de minutes avant cuisson permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja. Comparer le prix au kilo entre les formats bio et conventionnels du rayon végétal aide à mesurer le surcoût réel de la certification biologique. Faire mariner le produit une trentaine de minutes avant cuisson permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja. Comparer le prix au kilo entre les formats bio et conventionnels du rayon végétal aide à mesurer le surcoût réel de la certification biologique. Faire mariner le produit une trentaine de minutes avant cuisson permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja. Comparer le prix au kilo entre les formats bio et conventionnels du rayon végétal aide à mesurer le surcoût réel de la certification biologique.
Combien coûte ce produit végétal au kilo
2,99 € pour les 2 sachets de 100 g, soit 14,95 € le kilo. Les produits bio à base de soja affichent en général un prix au kilo supérieur à leurs équivalents conventionnels, en raison du coût de la certification et des matières premières.
Tofu : comment ce produit est fabriqué
Le tofu est obtenu par coagulation du lait de soja, un procédé qui rappelle la fabrication du fromage mais reste entièrement végétal, sans aucun lactosérum animal.
Nutri-Score A et certification bio : ce que cela garantit
La note Nutri-Score reflète la composition nutritionnelle déclarée, tandis que la certification bio porte uniquement sur le mode de production des matières premières (absence de pesticides de synthèse) ; les deux informations sont indépendantes l'une de l'autre.
Détails du produit
- Marque
- CEREAL
- Format
- 100 g
- Code EAN
- 3175681108943
Questions fréquentes
Le tofu fumé a-t-il un goût très différent du tofu nature ?
Oui, le fumage à froid après pressage donne une saveur nettement plus marquée que le tofu nature, dont le goût reste volontairement neutre ; le fumé se consomme souvent tel quel en salade, sans cuisson supplémentaire.
Pourquoi le tofu ou les galettes végétales bio coûtent-ils plus cher que la viande d'entrée de gamme ?
Le coût de la certification bio, des matières premières (soja bio notamment) et des volumes de production plus restreints que l'élevage industriel expliquent un prix au kilo souvent proche, voire supérieur, à certaines viandes premier prix.
Comment cuisiner ce produit pour qu'il ait plus de goût ?
Une marinade de 20 à 30 minutes (sauce soja, épices, herbes) avant une cuisson à la poêle ou au four permet de compenser la saveur naturellement discrète du soja et de bien faire adhérer les arômes.
Quel est le prix de Tofu fumé bio CEREAL chez Carrefour ?
Tofu fumé bio CEREAL est affiché à 2,99 € (14,95 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 20 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Tofu fumé bio CEREAL est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Tofu fumé bio CEREAL n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Tofu fumé bio CEREAL ?
Tofu fumé bio CEREAL est vendu en 100 g, soit 14,95 €/kg.
Où acheter Tofu fumé bio CEREAL ?
Tofu fumé bio CEREAL est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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