Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE
Format : 420 g
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Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE coûte 6,19 € (14,74 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Le paquet de 420 g de saucisson fumé au feu de bois Grand Charcutier DEL MAITRE se vend 6,19 € chez Carrefour, soit 14,74 € le kilo. Un prix qui se situe dans la moyenne du rayon charcuterie à griller et à cuisiner, un segment distinct de la charcuterie sèche à trancher, puisqu'il s'agit ici d'un saucisson destiné à être cuisiné plutôt que consommé cru en tranches.
Del Maitre est une marque de charcuterie présente en grande distribution, positionnée sur les produits de type « à cuire » : saucisses, saucissons à cuire et spécialités fumées, un segment différent de la charcuterie de salaison sèche à l'italienne ou de la charcuterie fine tranchée pour l'apéritif. La mention « fumé au feu de bois » renvoie à un procédé de fumage traditionnel, par exposition du produit à la fumée d'un feu de bois plutôt qu'à un arôme de fumée liquide ajouté, un point qui influe directement sur le goût final et justifie en partie le positionnement du produit.
La fiche ne communique pas de Nutri-Score pour cette référence, un cas fréquent pour la charcuterie à cuire, catégorie où l'affichage volontaire reste inégal selon les marques et les gammes, indépendamment de la composition réelle du produit.
Ce type de saucisson à cuire se distingue du saucisson sec traditionnel par sa texture et son mode de préparation : il nécessite une cuisson (à la poêle, au four ou pochée) avant consommation, contrairement au saucisson sec prêt à trancher et à consommer tel quel. C'est un usage plus proche de la saucisse fumée traditionnelle, souvent associée dans la cuisine française à des plats mijotés type potée ou choucroute, où le fumage apporte une profondeur de goût qui se marie bien avec la cuisson longue.
À 14,74 €/kg, ce produit se situe dans une fourchette de prix cohérente avec la charcuterie fumée à cuire de marque nationale, plus abordable que la charcuterie sèche affinée mais au-dessus des saucisses standards d'entrée de gamme, un positionnement qui reflète le procédé de fumage traditionnel revendiqué sur l'emballage.
Saucisson à cuire ou saucisson sec : la différence
Contrairement à un saucisson sec, prêt à trancher et à consommer froid, ce produit est un saucisson à cuire : il doit être préparé (poêlé, cuit au four ou poché) avant d'être consommé. C'est une distinction importante à connaître au moment de l'achat, les deux catégories se trouvant parfois côte à côte au rayon charcuterie sans que la différence soit toujours évidente en un coup d'œil.
Ce qu'apporte le fumage au feu de bois
Le fumage traditionnel, par exposition directe à la fumée d'un feu de bois, apporte des arômes plus complexes et plus prononcés qu'un simple arôme de fumée ajouté en fin de fabrication. C'est un procédé plus long à mettre en œuvre industriellement, ce qui participe au positionnement du produit par rapport à une charcuterie fumée d'entrée de gamme.
Idées de préparation et conservation
Ce saucisson fumé se prête particulièrement aux plats mijotés (potée, choucroute, lentilles) où la cuisson longue laisse le temps aux arômes fumés de se diffuser dans le plat. Produit frais, à conserver entre 0 et 4 °C et à consommer avant la date indiquée sur l'emballage, en respectant le mode de cuisson préconisé par le fabricant.
Détails du produit
- Marque
- DEL MAITRE
- Format
- 420 g
- Code EAN
- 7612462833114
Questions fréquentes
Ce saucisson se mange-t-il cru comme un saucisson sec ?
Non, il s'agit d'un saucisson à cuire : il doit être préparé (poêlé, cuit au four ou poché) avant consommation, contrairement au saucisson sec traditionnel qui se tranche et se mange tel quel.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur ce produit ?
L'affichage du Nutri-Score reste volontaire, et de nombreuses charcuteries à cuire n'en affichent pas encore, quelle que soit la marque. Son absence ne renseigne rien de particulier sur la composition du produit.
Avec quels plats accompagner ce saucisson fumé ?
Il se marie particulièrement bien avec des plats mijotés d'hiver comme la potée, la choucroute ou les lentilles, où la cuisson longue permet aux arômes de fumage traditionnel de se diffuser dans l'ensemble du plat.
Quel est le prix de Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE chez Carrefour ?
Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE est affiché à 6,19 € (14,74 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE ?
Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE est vendu en 420 g, soit 14,74 €/kg.
Où acheter Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE ?
Saucisson Fumé au Feu de Bois Grand Charcutier DEL MAITRE est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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