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Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN
Format : 360 g
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Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN coûte 3,95 € (10,97 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
leche
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 329 kJ / 322 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| dont acides gras saturés | 12,1 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 10,1 g |
| Sel | 1,8 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Une saucisse blanche à cuire, vendue en barquette de 360 g. Sa composition déclare du lait parmi les allergènes, à prendre en compte si vous y êtes sensible.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 322 kcal, dont 31 g de matières grasses (12,1 g de graisses saturées), 10,1 g de protéines et 1,8 g de sel. Les glucides sont quasi absents (0,5 g, dont 0,5 g de sucres). Le Nutri-Score est E et le produit appartient au groupe NOVA 4.
En cuisine, la saucisse blanche se poêle, se grille ou se cuit à l'eau, et s'accompagne volontiers de pommes de terre, de lentilles ou de choucroute. Elle trouve aussi sa place dans des plats mijotés, coupée en rondelles.
La cuisson doit être complète avant dégustation.
Ce que signifie « supérieure » sur une saucisse
La mention « supérieure » est encadrée par la réglementation française de la charcuterie : elle impose un taux minimal de viande maigre et limite la part de gras et d'additifs dans la recette, par opposition à une saucisse simplement qualifiée de standard.
Ce n'est pas une appellation d'origine ni un label bio, mais une catégorie de qualité liée à la composition — un repère utile pour comparer deux produits au même prix au kilo.
Comment cuire une saucisse blanche à cuire
Contrairement à une saucisse sèche, ce produit doit être cuit avant consommation. La méthode classique consiste à la pocher quelques minutes dans une eau frémissante — sans faire bouillir franchement, pour éviter qu'elle n'éclate — puis à la poêler ou la griller pour colorer la peau.
Cette double cuisson rappelle celle de la knack ou de la saucisse de Strasbourg, dont la saucisse blanche partage l'héritage culinaire d'Alsace-Lorraine.
Fumage vosgien : une tradition régionale, pas un label officiel
« Vosgien » dans le nom de la marque revendique cet ancrage régional, mais ce n'est pas une appellation protégée comme une AOP : il n'existe pas de cahier des charges officiel vérifié par un organisme certificateur qui encadre l'usage de ce nom.
Détails du produit
- Marque
- AU FUME VOSGIEN
- Format
- 360 g
- Code EAN
- 3455570009354
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 3,95 € |
| 2026-09-27 | 3,95 € |
| 2026-10-09 | 3,95 € |
| 2026-10-24 | 3,95 € |
Questions fréquentes
Comment cuire une saucisse blanche ?
Elle se cuit à la poêle, au gril ou à l'eau, et doit être cuite à cœur avant d'être consommée. Elle s'accompagne de pommes de terre, de lentilles ou de choucroute.
Quels allergènes contient cette saucisse blanche ?
La composition déclare du lait parmi les allergènes.
Quel est le prix de Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN chez Carrefour ?
Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN est affiché à 3,95 € (10,97 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN ?
Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN est vendu en 360 g, soit 10,97 €/kg.
Où acheter Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN ?
Saucisse Blanche Supérieure AU FUME VOSGIEN est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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