Les merguez de volaille sont-elles moins grasses que les merguez classiques ?

Ces merguez affichent 8,8 g de matières grasses pour 100 g, dont 3,5 g d'acides gras saturés. La base volaille donne un profil plus léger que les merguez traditionnelles à base de bœuf et d'agneau, mais cela reste un produit transformé classé NOVA 4.

Combien de personnes peut-on servir avec ce paquet de 300 g ?

Le paquet contient six merguez pour 300 g au total. Comptez deux à trois portions selon l'accompagnement et l'appétit des convives.

Quel est le prix de Merguez de Volaille LE GAULOIS chez Carrefour ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour Merguez de Volaille LE GAULOIS chez Carrefour est de 3,90 € (13,00 €/kg), le 28 juillet 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

Merguez de Volaille LE GAULOIS est-il en promotion chez Carrefour ?

Lors de notre dernier relevé, Merguez de Volaille LE GAULOIS n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Quel est le format de Merguez de Volaille LE GAULOIS ?

Merguez de Volaille LE GAULOIS est vendu en 300 g.

Où acheter Merguez de Volaille LE GAULOIS ?

Merguez de Volaille LE GAULOIS était référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé, le 28 juillet 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Carrefour · Saucisserie

Merguez de Volaille LE GAULOIS

Dernier prix connu : 3,90 €, relevé le 28 juillet 2026.

13,00 €/kg

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Carrefour depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Format : 300 g

Nutri-ScoreDNOVA4

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

Effort de travail : 9,9 min

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Référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé.

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	675 kJ / 161 kcal
Matières grasses	8,8 g
dont acides gras saturés	3,5 g
Glucides	3,2 g
dont sucres	1,5 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	17 g
Sel	1,4 g

Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 12 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Ces merguez de volaille se distinguent des merguez classiques par leur base : de la viande de volaille, plus légère en matières grasses que le mélange traditionnel de bœuf et d'agneau. Leur profil nutritionnel le confirme, avec 8,8 g de lipides pour 100 g, dont 3,5 g d'acides gras saturés, et 17 g de protéines. La teneur en sel atteint 1,4 g pour 100 g, un point à garder en tête si vous surveillez votre consommation. Le Nutri-Score D et le classement NOVA 4 indiquent un produit transformé, à consommer dans le cadre d'une alimentation variée.

À table, ces merguez se prêtent aux mêmes usages que les merguez traditionnelles : grillées au barbecue ou à la poêle, elles garnissent un sandwich, accompagnent une semoule de couscous ou se servent avec des pommes de terre sautées. Leur goût plus doux plaît souvent aux enfants et à ceux qui trouvent l'agneau trop prononcé.

Une cuisson à cœur est recommandée avant dégustation.

Merguez de volaille ou merguez classique, quelle différence

La merguez traditionnelle utilise généralement du bœuf, de l'agneau ou un mélange des deux, tandis que cette version mise sur la volaille pour un profil plus maigre. Le mélange d'épices, dont la harissa ou le paprika selon les recettes, reste l'élément qui définit le caractère merguez, indépendamment de la viande utilisée en base.

Pourquoi le même Nutri-Score que les saucisses de volaille

Les deux références partagent une base volaille similaire, plus maigre que le porc ou l'agneau, ce qui explique un Nutri-Score C identique. Le sel et les épices propres à la recette merguez, ainsi que la matière grasse ajoutée pour la texture, limitent le score vers le milieu de l'échelle sur les deux produits.

C'est une note généralement meilleure que celle d'une merguez classique à base de bœuf ou d'agneau, souvent notée D.

Détails du produit

Marque: LE GAULOIS
Format: 300 g
Code EAN: 3266980194864

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Les merguez de volaille sont-elles moins grasses que les merguez classiques ?
Ces merguez affichent 8,8 g de matières grasses pour 100 g, dont 3,5 g d'acides gras saturés. La base volaille donne un profil plus léger que les merguez traditionnelles à base de bœuf et d'agneau, mais cela reste un produit transformé classé NOVA 4.
Combien de personnes peut-on servir avec ce paquet de 300 g ?
Le paquet contient six merguez pour 300 g au total. Comptez deux à trois portions selon l'accompagnement et l'appétit des convives.
Quel est le prix de Merguez de Volaille LE GAULOIS chez Carrefour ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour Merguez de Volaille LE GAULOIS chez Carrefour est de 3,90 € (13,00 €/kg), le 28 juillet 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
Merguez de Volaille LE GAULOIS est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Merguez de Volaille LE GAULOIS n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Merguez de Volaille LE GAULOIS ?
Merguez de Volaille LE GAULOIS est vendu en 300 g.
Où acheter Merguez de Volaille LE GAULOIS ?
Merguez de Volaille LE GAULOIS était référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé, le 28 juillet 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Carrefour est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.