Ces merguez sont-elles épicées ?

Oui, elles sont préparées avec des épices à tajine, un assaisonnement qui évoque la cuisine marocaine. Leur goût est donc plus relevé que celui d'une merguez nature.

Combien de calories contiennent ces merguez ?

Elles apportent 255 kcal pour 100 g, avec 22 g de matières grasses et 12 g de protéines. Leur Nutri-Score est E.

Comment cuire ces merguez ?

Comme des merguez classiques : à la poêle, au grill ou au barbecue, jusqu'à cuisson complète. Elles peuvent accompagner un couscous ou un tajine de légumes.

Quel est le prix de Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD chez Carrefour ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD chez Carrefour est de 6,29 € (19,06 €/kg), le 28 septembre 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD est-il en promotion chez Carrefour ?

Lors de notre dernier relevé, Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Quel est le format de Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD ?

Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD est vendu en 330 g.

Où acheter Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD ?

Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD était référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé, le 28 septembre 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Carrefour · Saucisserie

Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD

Dernier prix connu : 6,29 €, relevé le 28 septembre 2026.

19,06 €/kg

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Carrefour depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Format : 330 g

Nutri-ScoreE

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

Effort de travail : 15,9 min

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Référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé.

Voir la fiche d'origine sur Carrefour

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	1 057,6 kJ / 255 kcal
Matières grasses	22 g
dont acides gras saturés	9,7 g
Glucides	2 g
dont sucres	1,4 g
Fibres alimentaires	0,7 g
Protéines	12 g
Sel	1,6 g

Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 12 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Des merguez au bœuf relevées d'épices à tajine, vendues en barquette de 330 g. La recette associe la viande de bœuf à un mélange d'épices qui évoque la cuisine marocaine, pour des saucisses qui se distinguent des merguez classiques, souvent à base d'agneau ou de mouton.

Sur le plan nutritionnel, ces merguez affichent 255 kcal pour 100 g, avec 22 g de matières grasses dont 9,7 g d'acides gras saturés, et 12 g de protéines. La teneur en sel atteint 1,6 g pour 100 g. Le Nutri-Score est E.

À la poêle, au grill ou au barbecue, elles se cuisent comme des merguez classiques et s'intègrent dans un couscous, un tajine de légumes ou un sandwich. Leur assaisonnement épicé les destine plutôt aux plats relevés qu'aux recettes où la merguez est simplement grillée.

Le format de 330 g correspond à une petite barquette, pratique pour un repas de deux à trois personnes.

Pourquoi la merguez coûte plus cher au kilo que la saucisse classique

Le bœuf, base de cette recette, revient généralement plus cher au kilo que le porc dans la filière viande française, ce qui se répercute directement sur le prix du produit fini.

Pourquoi la merguez est presque toujours notée E au Nutri-Score

La teneur en matières grasses et en sel, déjà élevée pour toute charcuterie, se cumule avec la pénalité renforcée sur les viandes transformées introduite par la révision du Nutri-Score de 2023-2024. Cette évolution a spécifiquement durci la notation des viandes rouges et transformées, rendant le E quasi systématique sur ce type de produit, quelle que soit la marque.

Bien cuire une merguez sans l'assécher

Évitez de la piquer avant cuisson : cela laisse s'échapper les jus qui font l'essentiel de son moelleux, malgré une croyance répandue voulant que cela limite les éclaboussures. Une cuisson à feu modéré, dix minutes environ en retournant régulièrement, donne un résultat plus satisfaisant qu'un feu vif rapide.

Détails du produit

Marque: BIGARD
Format: 330 g
Code EAN: 3273230277130

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Historique des prix

L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.

Prix relevéSérie RadarSuper — dernier relevé le 28 septembre 2026.

Historique des prix
Date	Prix
2026-07-28	6,29 €
2026-09-23	6,29 €
2026-09-26	6,29 €
2026-09-28	6,29 €

Questions fréquentes

Ces merguez sont-elles épicées ?
Oui, elles sont préparées avec des épices à tajine, un assaisonnement qui évoque la cuisine marocaine. Leur goût est donc plus relevé que celui d'une merguez nature.
Combien de calories contiennent ces merguez ?
Elles apportent 255 kcal pour 100 g, avec 22 g de matières grasses et 12 g de protéines. Leur Nutri-Score est E.
Comment cuire ces merguez ?
Comme des merguez classiques : à la poêle, au grill ou au barbecue, jusqu'à cuisson complète. Elles peuvent accompagner un couscous ou un tajine de légumes.
Quel est le prix de Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD chez Carrefour ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD chez Carrefour est de 6,29 € (19,06 €/kg), le 28 septembre 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD ?
Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD est vendu en 330 g.
Où acheter Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD ?
Merguez Boeuf Epices Tajine BIGARD était référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé, le 28 septembre 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Carrefour est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.