Format : 400 g
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Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA coûte 6,99 € (17,48 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La boîte de 400 g de filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA se vend 6,99 € chez Carrefour, soit 17,48 € le kilo, avec une offre en cours au moment du relevé (le 2ᵉ produit à -30 %). Un prix qui positionne ce produit dans le segment intermédiaire du rayon poissons panés surgelés, au-dessus des croquettes ou bâtonnets d'entrée de gamme, cohérent avec l'usage d'un filet entier plutôt qu'une préparation reconstituée.
La limande est un poisson plat, proche de la sole et de la plie, pêché notamment en Atlantique Nord et en Manche, à la chair fine et légèrement sucrée. La préparation « façon meunière » désigne une panure classique de la cuisine française, historiquement associée à une cuisson à la poêle avec du beurre et une fine couche de farine, ici reprise sous forme de panure prête à cuire au four ou à la poêle pour un usage pratique en surgelé.
La gamme Carrefour Extra se distingue des gammes premier prix du distributeur par un positionnement qualitatif supérieur, généralement construit autour de filets entiers plutôt que de préparations reconstituées, ce qui explique en partie le prix au kilo plus élevé que celui de références d'entrée de gamme du même rayon.
Côté nutrition, le produit affiche un Nutri-Score A, la meilleure note de l'échelle. C'est cohérent avec la composition d'un filet de poisson blanc maigre pané, une catégorie généralement bien notée grâce à sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en protéines, la panure restant fine et n'alourdissant pas significativement le profil nutritionnel global du produit.
À 17,48 €/kg, ce produit se situe dans une fourchette raisonnable pour du poisson blanc pané en filet entier, moins cher que des espèces plus nobles comme la sole mais plus cher que les préparations reconstituées d'entrée de gamme, un positionnement qui reflète l'usage d'un filet identifiable plutôt qu'une chair reconstituée.
Filet entier ou préparation reconstituée : la différence
Contrairement aux croquettes ou bâtonnets à base de chair de poisson reconstituée, ce produit utilise des filets de limande entiers, un poisson plat identifiable dont on retrouve la texture caractéristique sous la panure. C'est cette utilisation d'un filet entier, plus coûteuse à produire qu'une préparation reconstituée, qui explique le positionnement tarifaire intermédiaire du produit.
Pourquoi le Nutri-Score A pour un poisson pané
Le poisson blanc maigre, comme la limande, affiche naturellement une faible teneur en matières grasses et une bonne teneur en protéines, deux critères favorables au Nutri-Score. Une panure fine « façon meunière » n'alourdit pas suffisamment le profil nutritionnel pour faire basculer la note, contrairement à une panure plus épaisse ou à une friture préalable qui pourrait dégrader le score.
Cuisson façon meunière et conservation
La préparation façon meunière se prête à une cuisson à la poêle avec un peu de beurre pour retrouver l'esprit de la recette traditionnelle, ou au four pour un usage plus léger. Produit surgelé, à conserver à -18 °C jusqu'à la date indiquée, sans jamais recongeler un produit décongelé.
Détails du produit
- Marque
- CARREFOUR EXTRA
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3560070439409
Questions fréquentes
La limande est-elle un poisson de bonne qualité nutritionnelle ?
Oui, c'est un poisson blanc maigre, pauvre en matières grasses et riche en protéines, ce qui explique le bon Nutri-Score de ce produit même une fois pané. C'est une alternative plus accessible à d'autres poissons plats comme la sole.
Que signifie « façon meunière » sur l'emballage ?
Cette mention fait référence à une recette classique de la cuisine française, traditionnellement une fine panure de farine cuite à la poêle avec du beurre. Sur ce produit surgelé, elle désigne le style de panure appliqué au filet, prêt à cuire au four ou à la poêle.
Peut-on cuire ces filets sans les décongeler au préalable ?
Oui, ce type de filet pané surgelé se cuit généralement directement congelé, au four ou à la poêle, en suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage pour obtenir une panure dorée sans dessécher la chair du poisson.
Quel est le prix de Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA chez Carrefour ?
Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA est affiché à 6,99 € (17,48 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA ?
Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA est vendu en 400 g, soit 17,48 €/kg.
Où acheter Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA ?
Filets de limande façon meunière CARREFOUR EXTRA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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