Format : 400 g
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Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA coûte 3,25 € (8,12 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La boîte de 400 g de filets de colin d'Alaska façon Fish & Chips se vend 3,25 € chez Carrefour, soit 8,12 €/kg. Une offre « le 2ème à -30 % » s'applique actuellement : pour deux boîtes, la seconde revient à 2,28 €, ce qui ramène le prix moyen à environ 6,90 €/kg sur l'ensemble de l'achat — un écart qui vaut la peine d'être calculé avant de comparer avec une marque concurrente non promue.
Le colin d'Alaska (ou lieu d'Alaska, Gadus chalcogrammus) est l'espèce de poisson blanc la plus pêchée au monde et le poisson de base de la grande majorité des produits panés vendus en supermarché en France, devant le cabillaud ou le lieu noir, pour une raison simple de coût et de disponibilité en gros volumes dans le Pacifique Nord. Sa chair est ferme, maigre et de goût neutre, ce qui en fait un support classique pour une panure.
La mention « style Fish & Chips » renvoie à une panure plus épaisse et croustillante que la chapelure fine des bâtonnets d'entrée de gamme, inspirée de la recette britannique où le poisson est traditionnellement frit dans une pâte à beignet. Il s'agit ici de filets entiers panés puis surgelés, et non de miettes de poisson reconstituées — un point qui distingue ce type de référence des bâtonnets premier prix, souvent issus de chutes de poisson.
Le Nutri-Score B correspond à ce que l'on observe généralement sur les poissons panés : la base de poisson blanc maigre tire la note vers le haut, la panure la tire légèrement vers le bas par rapport à un filet nature, qui afficherait plutôt un A.
Côté prix, 8,12 €/kg se situe dans une fourchette moyenne pour du poisson pané en boîte carton — nettement au-dessus des bâtonnets premier prix (souvent 4 à 5 €/kg) mais en dessous des références bio ou certifiées MSC, qui dépassent fréquemment 15 €/kg. La gamme Carrefour Extra vise en général ce positionnement intermédiaire : une recette un peu plus travaillée que l'entrée de gamme, sans le tarif du haut de gamme certifié.
Pour la cuisson, une panure épaisse comme celle-ci supporte mieux le four que la poêle : la chaleur sèche permet à la panure de croustiller sans absorber trop de matière grasse, contrairement à une friture à la poêle qui la détrempe si l'huile n'est pas assez chaude. Comptez 15 à 20 minutes à 200 °C pour un résultat proche de la friture, poisson surgelé ou décongelé selon les instructions de l'emballage. Le format 400 g correspond en général à 3 ou 4 filets selon le calibrage du poisson, de quoi couvrir un repas pour deux à trois personnes selon les accompagnements prévus.
En accompagnement, la panure type Fish & Chips s'associe naturellement à des frites maison et une sauce à base de mayonnaise citronnée ou de sauce tartare, dans l'esprit du plat britannique dont elle s'inspire. Pour un repas plus léger, une purée de petits pois à la menthe reste l'accompagnement traditionnel outre-Manche, moins courant en France mais qui change agréablement des frites classiques.
Le vrai prix avec la promotion en cours
Affiché à 3,25 € l'unité, le prix réel dépend de l'offre « le 2ème à -30 % ». Pour deux boîtes achetées ensemble : 3,25 € + 2,28 € (3,25 € - 30 %) = 5,53 € pour 800 g, soit 6,90 €/kg au lieu de 8,12 €/kg à l'unité — une différence de plus de 15 % qu'il faut intégrer avant toute comparaison avec une autre marque non soldée.
Ce type d'offre « le 2ème à » est fréquent sur les produits surgelés en grande surface, en particulier sur les gammes intermédiaires comme Carrefour Extra, pour inciter à l'achat de deux unités plutôt qu'une seule. Elle n'est pas permanente : le prix de référence à surveiller reste le prix au kilo hors promotion, 8,12 €/kg, pour juger si l'offre du jour est réellement avantageuse.
Colin d'Alaska : quel poisson est-ce vraiment
Le colin d'Alaska n'a rien à voir avec le colin de ligne ou le merlu vendus au rayon poissonnerie fraîche sous des noms parfois proches. C'est une espèce distincte, pêchée dans le Pacifique Nord, qui fournit l'essentiel des poissons panés, surimi et bâtonnets vendus en Europe depuis les années 1980, du fait des volumes de pêche considérables et d'une chair qui se prête bien à la transformation.
Sa texture ferme et son goût peu marqué expliquent pourquoi il est devenu la base par défaut de ce type de produit, loin devant des espèces plus chères comme le cabillaud, réservé aux gammes premium ou aux filets nature.
Cuisson : pourquoi le four donne un meilleur résultat
Une panure épaisse type Fish & Chips est pensée pour la friture, mais la cuisson au four reste la méthode la plus simple à la maison et donne un résultat proche si la température est assez élevée. À 200 °C, comptez 15 à 20 minutes en retournant les filets à mi-cuisson pour une panure homogène.
À la poêle, le risque est que l'huile ne soit pas assez chaude au moment où le poisson entre en contact : la panure absorbe alors trop de matière grasse et devient molle plutôt que croustillante. Le four, à chaleur sèche et constante, évite ce défaut.
Détails du produit
- Marque
- CARREFOUR EXTRA
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3560071415044
Questions fréquentes
Le colin d'Alaska est-il un poisson gras ou maigre ?
Maigre, comme le cabillaud ou le lieu noir. C'est justement cette faible teneur en matières grasses qui permet au produit fini, une fois pané, d'afficher un Nutri-Score B plutôt qu'une note plus basse.
Peut-on cuire ces filets à la poêle plutôt qu'au four ?
C'est possible, mais le four donne un meilleur résultat avec ce type de panure épaisse : la chaleur sèche et homogène évite que la panure absorbe trop de matière grasse, ce qui arrive facilement à la poêle si l'huile n'est pas assez chaude.
Comment fonctionne l'offre « le 2ème à -30 % » sur ce produit ?
La première boîte est facturée au prix plein (3,25 €), la seconde bénéficie de 30 % de réduction (2,28 €). Pour deux boîtes, le total est de 5,53 € pour 800 g, soit 6,90 €/kg au lieu de 8,12 €/kg à l'unité.
Quel est le prix de Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA chez Carrefour ?
Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA est affiché à 3,25 € (8,12 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA ?
Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA est vendu en 400 g, soit 8,12 €/kg.
Où acheter Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA ?
Filets de colin d'Alaska style Fish & Chips CARREFOUR EXTRA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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