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Format : 200 g
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Cabillaud Sauvage ESCAL coûte 7,79 € (38,95 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 320,8 kJ / 79 kcal |
| Matières grasses | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0,2 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Du filet de cabillaud sauvage, surgelé, vendu en portion de 200 g. Rien d'autre dans la liste : pas d'ajout, pas d'enrobage, pas de sel ajouté. C'est un poisson blanc maigre, et son tableau nutritionnel le confirme — 79 kcal et 0,4 g de matières grasses pour 100 g, dont 0,1 g de saturées, pour 18 g de protéines. Les glucides et les sucres sont à zéro. La teneur en sel, 0,2 g, correspond au sel naturellement présent dans la chair du poisson.
En cuisine, le cabillaud est un poisson qui pardonne peu la surcuisson : il se défait vite. Surgelé, il se cuit directement à la poêle, au four ou à la vapeur, sans décongélation préalable dans la plupart des préparations. Il tient sa place dans un beurre blanc, une brandade, un court-bouillon ou simplement rôti avec un filet d'huile et du citron. Sa chair neutre accepte les assaisonnements marqués, l'ail, le persil, les tomates, la crème.
Le format 200 g correspond à une portion individuelle. À conserver au congélateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage, et à ne pas recongeler une fois décongelé.
Nutri-Score A: un profil quasi optimal
Poisson blanc maigre, riche en protéines, pauvre en matières grasses, sans aucun ajout de sucre, sel ou additif dans ce filet nature simplement surgelé: un profil qui explique la meilleure note possible de l'échelle Nutri-Score.
Bien décongeler pour préserver la texture
Une décongélation lente au réfrigérateur, plutôt qu'à température ambiante, préserve mieux la texture de la chair une fois cuite. À conserver à -18°C au congélateur, ce filet se garde plusieurs mois.
Détails du produit
- Marque
- ESCAL
- Format
- 200 g
- Code EAN
- 3261080776439
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 6,79 € |
| 2026-09-28 | 7,79 € |
| 2026-10-14 | 7,79 € |
| 2026-10-26 | 7,79 € |
Questions fréquentes
Faut-il décongeler le filet de cabillaud avant de le cuire ?
Le produit est vendu surgelé en portion de 200 g. La décongélation préalable n'est pas indispensable pour la plupart des cuissons, mais elle dépend de la préparation choisie. Une fois décongelé, le filet ne doit pas être recongelé.
Le cabillaud est-il un poisson gras ?
Non. Pour 100 g, ce filet apporte 0,4 g de matières grasses, dont 0,1 g de saturées, et 18 g de protéines. C'est un poisson blanc maigre, avec 79 kcal pour 100 g.
Y a-t-il du sel ou des additifs ajoutés ?
La teneur en sel est de 0,2 g pour 100 g, ce qui correspond au sel naturellement présent dans la chair du poisson. Aucun autre ingrédient n'est mentionné dans les données du produit.
Quel est le prix de Cabillaud Sauvage ESCAL chez Carrefour ?
Cabillaud Sauvage ESCAL est affiché à 7,79 € (38,95 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Cabillaud Sauvage ESCAL est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Cabillaud Sauvage ESCAL n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Cabillaud Sauvage ESCAL ?
Cabillaud Sauvage ESCAL est vendu en 200 g, soit 38,95 €/kg.
Où acheter Cabillaud Sauvage ESCAL ?
Cabillaud Sauvage ESCAL est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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