Carrefour · Plats préparés chauds
Farce végétale ACCRO
Format : 200 g
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Farce végétale ACCRO coûte 3,99 € (19,95 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 20 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La barquette de 200 g de farce végétale Accro se vend 3,99 € chez Carrefour, soit 19,95 € le kilo. Au moment de notre relevé, l'étiquette affichait « 34 % d'économies » — ce qui situe le prix de référence hors promotion autour de 6 € la barquette, soit environ 30 € le kilo. Les deux chiffres méritent d'être posés côte à côte, parce qu'ils racontent l'état du rayon végétal en 2026 : des prix de base élevés, et des promotions profondes pour faire essayer.
Le produit est une alternative végétale à la chair à saucisse : une farce à cuisiner, pensée pour les recettes où la farce de porc est traditionnelle — tomates farcies, courgettes ou aubergines farcies, boulettes, sauces mijotées façon bolognaise. Accro est une marque française du rayon végétal ; la composition exacte de la recette — base de protéines végétales, assaisonnement — relève de la liste d'ingrédients sur l'emballage, que nous ne paraphrasons pas ici : sur ce rayon plus qu'ailleurs, elle varie fortement d'une marque à l'autre.
Le Nutri-Score A est cohérent avec ce qu'on observe sur la catégorie : les substituts végétaux obtiennent souvent de bonnes notes, portés par leurs fibres, leurs protéines végétales et un profil de graisses plus favorable que celui de la charcuterie qu'ils remplacent. Il faut cependant lire la note pour ce qu'elle est : le Nutri-Score évalue un profil nutritionnel global, pas le degré de transformation du produit ni la longueur de la liste d'ingrédients. Un A n'est pas un blanc-seing — retourner la barquette et lire l'étiquette reste le bon réflexe, notamment sur le sel.
Le paradoxe économique du rayon est entier sur cette référence : hors promotion, à environ 30 € le kilo, cette farce végétale coûte trois à quatre fois plus cher que la chair à saucisse qu'elle remplace, couramment vendue entre 6 et 10 € le kilo. En promotion à 19,95 € le kilo, l'écart se resserre mais ne s'inverse pas. Les raisons sont connues — volumes encore faibles, développement des recettes, ingrédients transformés — mais le résultat est là : remplacer la viande par du végétal reste, au kilo, plus cher dans la plupart des cas. C'est une information à intégrer au budget, pas un jugement sur le choix alimentaire.
En cuisine, 200 g correspondent à peu près à ce qu'il faut pour garnir deux à trois légumes farcis selon leur taille — soit un repas pour deux personnes avec un accompagnement, riz ou semoule en tête. La farce se travaille comme une farce classique, à la cuillère ou à la main ; pour les temps et modes de cuisson, l'emballage fait foi, les recettes végétales cuisant souvent plus vite que la viande qu'elles remplacent.
Dernier point, et pas le moindre : la promotion de 34 % est datée — elle vaut au jour du relevé, pas pour toujours. C'est tout l'intérêt d'un historique de prix : savoir si 3,99 € est un vrai coup à saisir ou le prix réel du produit habillé en promotion permanente. Sur le rayon végétal, où les remises profondes sont fréquentes et récurrentes, cette vérification vaut particulièrement le détour avant de faire des stocks au congélateur.
19,95 € le kilo en promo : plus cher que la viande qu'elle remplace
Même au prix promotionnel relevé (3,99 € les 200 g), cette farce végétale coûte 19,95 € le kilo — deux à trois fois la chair à saucisse classique, couramment entre 6 et 10 € le kilo. Hors promotion, l'étiquette « 34 % d'économies » situe le prix de référence autour de 30 € le kilo.
C'est le paradoxe assumé du rayon végétal : moins de matière première animale, mais plus de transformation, des volumes faibles et du développement de recette à amortir. Le choix du végétal se fait donc aujourd'hui pour des raisons de conviction ou de goût — rarement pour le portefeuille.
Nutri-Score A : une bonne note à lire avec l'étiquette
Le A reflète un profil nutritionnel global favorable : fibres, protéines végétales, graisses mieux notées que celles de la charcuterie équivalente. C'est un vrai point fort de la catégorie — et une note que la chair à saucisse qu'elle remplace n'approche jamais.
Mais le Nutri-Score ne mesure ni le degré de transformation, ni les additifs, ni la longueur de la liste d'ingrédients — trois sujets sur lesquels les substituts végétaux varient énormément d'une marque à l'autre. La note ouvre la comparaison ; la liste d'ingrédients au dos de la barquette la termine.
En cuisine : où cette farce remplace la chair à saucisse
Le terrain naturel du produit, ce sont les recettes à farce : tomates, courgettes, aubergines farcies, boulettes, ou une base de sauce mijotée. La barquette de 200 g garnit deux à trois légumes selon leur taille — comptez un repas pour deux avec son accompagnement.
Elle se manipule comme une farce classique. Seule différence pratique à anticiper : les préparations végétales cuisent souvent plus vite que la farce de porc, et les indications de l'emballage priment sur les réflexes hérités des recettes à la viande.
Détails du produit
- Marque
- ACCRO
- Format
- 200 g
- Code EAN
- 3770018934785
Questions fréquentes
Que remplace une farce végétale dans une recette ?
Essentiellement la chair à saucisse : légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines), boulettes, bases de sauces mijotées. Elle se travaille de la même façon, avec des temps de cuisson souvent plus courts — l'emballage fait foi.
La promotion de 34 % est-elle permanente ?
Non : elle vaut au jour de notre relevé. L'étiquette situe le prix de référence autour de 6 € la barquette ; à 3,99 €, l'achat est nettement plus intéressant. Notre historique de prix permet de vérifier si cette remise revient souvent — le rayon végétal est coutumier des promotions profondes et récurrentes.
Cette farce convient-elle aux végétariens et aux végans ?
L'appellation « farce végétale » indique un produit à base de protéines végétales, adapté aux végétariens. Pour un régime végan strict, vérifiez l'étiquette : la mention et la liste d'ingrédients de l'emballage font foi sur l'absence de tout ingrédient d'origine animale.
Pourquoi le végétal coûte-t-il plus cher que la viande ?
Volumes de production encore faibles, recettes récentes à amortir, ingrédients transformés : la catégorie n'a pas l'échelle industrielle de la filière viande. Hors promotion, cette farce coûte trois à quatre fois la chair à saucisse au kilo ; en promotion, l'écart se resserre sans s'inverser.
Combien de légumes farcis prépare-t-on avec 200 g ?
Deux à trois légumes selon leur taille, en comptant les proportions usuelles d'une farce — soit un repas pour deux personnes avec un accompagnement comme le riz ou la semoule.
Quel est le prix de Farce végétale ACCRO chez Carrefour ?
Farce végétale ACCRO est affiché à 3,99 € (19,95 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 20 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Farce végétale ACCRO est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Farce végétale ACCRO n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Farce végétale ACCRO ?
Farce végétale ACCRO est vendu en 200 g, soit 19,95 €/kg.
Où acheter Farce végétale ACCRO ?
Farce végétale ACCRO est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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