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Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR
Format : 500 g
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Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 6,75 € (13,50 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 652 kJ / 156 kcal |
| Matières grasses | 9 g |
| dont acides gras saturés | 3,2 g |
| Glucides | 0,8 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 1,5 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La chair à saucisse de porc façon bouchère est une préparation de viande hachée assaisonnée, vendue en barquette de 500 g. Elle titre 18 g de protéines et 9 g de matières grasses (dont 3,2 g d'acides gras saturés) pour 100 g, avec 1,5 g de sel et moins de 1 g de glucides. Le Nutri-Score D et le classement NOVA 4 signalent une préparation transformée, à réserver aux plats où elle apporte du goût plutôt qu'à une consommation quotidienne.
En cuisine, elle garnit les tomates farcies, les courgettes, les poivrons ou les champignons, et entre dans la farce des volailles et des choux. On la fait revenir émiettée à la poêle pour une sauce bolognaise, une lasagne ou un hachis parmentier, en l'écrasant à la cuillère pour éviter les gros morceaux. Elle se marie avec l'ail, l'oignon, le persil, le thym et le laurier.
Le format de 500 g couvre une farce familiale ou deux repas pour deux personnes. Bien cuire à cœur avant de servir.
Que signifie « Filière Qualité Carrefour »
C'est le programme de traçabilité renforcée de l'enseigne pour ses viandes fraîches : origine France revendiquée, mode d'élevage précisé, filière d'approvisionnement identifiée et suivie. Ce n'est pas un label officiel comme le Label Rouge, mais un engagement propre à Carrefour, à mi-chemin entre le premier prix et le haut de gamme.
Utiliser la chair à saucisse : plusieurs recettes
La chair à saucisse nature « façon bouchère » se prête à de nombreuses préparations : légumes farcis (tomates, courgettes, poivrons), boulettes pour une sauce tomate, garniture de pâte feuilletée pour un friand, ou encore base d'une terrine maison une fois mélangée à d'autres ingrédients.
Contrairement à une saucisse déjà embossée, elle n'a pas de boyau à retirer et se façonne directement à la main, ce qui en fait une base pratique pour qui cuisine sans matériel spécifique de charcuterie.
Conservation et sécurité alimentaire
La congélation est possible avant la date limite de consommation imprimée sur l'emballage, pour prolonger la durée de vie du produit sans risque.
Comme pour toute viande hachée fraîche, la chaîne du froid ne doit jamais être rompue entre l'achat et la mise au réfrigérateur, la surface exposée à l'air étant plus importante que sur une pièce de viande entière.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 500 g
- Code EAN
- 3245415728829
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 6,75 € |
| 2026-09-27 | 6,75 € |
| 2026-10-09 | 6,75 € |
| 2026-10-24 | 6,75 € |
Questions fréquentes
Faut-il la cuire avant de la mettre dans une farce ?
Elle s'utilise crue dans les farces de légumes ou de volaille, puis cuit avec le plat. Si vous la faites revenir à la poêle, émiettez-la à la cuillère et cuisez-la à cœur avant de servir.
Quelle quantité pour quatre tomates farcies ?
Comptez environ 300 à 400 g de chair à saucisse pour quatre tomates, selon leur taille. La barquette de 500 g permet donc de garnir quatre grosses tomates ou de préparer une farce plus généreuse.
Quel est le prix de Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 6,75 € (13,50 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 500 g, soit 13,50 €/kg.
Où acheter Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Farce : Chair à Saucisse de Porc Façon Bouchère FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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