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Cervelas à L'alsacienne ILLER
Format : 840 g
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Cervelas à L'alsacienne ILLER coûte 11,29 € (13,44 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 271 kJ / 307 kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 2 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 2,3 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le cervelas à l'alsacienne se présente ici en barquette de six saucisses, pour un poids total de 840 g. Ce sont des saucisses à pâte fine, à base de viande de porc, préparées selon la tradition alsacienne. Leur profil nutritionnel est celui d'une charcuterie : 307 kcal pour 100 g, 27 g de matières grasses dont 10 g d'acides gras saturés, 14 g de protéines et 2,3 g de sel. Les glucides restent très faibles, à 2 g pour 100 g.
En cuisine, le cervelas alsacien se déguste aussi bien chaud que froid. On le sert volontiers en salade, avec des pommes de terre et une vinaigrette moutardée, ou simplement cuit à l'eau, poêlé ou grillé, accompagné de choucroute ou de lentilles. Il trouve aussi sa place dans les repas rapides, coupé en rondelles pour un plat de pâtes ou un sandwich.
La barquette de six convient aux repas familiaux ou aux préparations à plusieurs portions. Comme toute charcuterie, sa teneur en sel et en matières grasses invite à l'intégrer dans une alimentation variée, sans en faire une consommation quotidienne.
Le prix au kilo comparé au format de 4 pièces
L'écart, minime, ne justifie pas à lui seul de choisir un format plutôt que l'autre.
Le choix dépend surtout du nombre de convives habituels : le format de 6 pièces convient mieux à une famille nombreuse ou à une consommation répartie sur plusieurs repas, sans excédent à gérer avant la date limite de consommation.
Une spécialité de l'est de la France, à cuisiner
Contrairement au saucisson sec, prêt à trancher et à consommer froid, le cervelas est une saucisse cuite qui se réchauffe avant dégustation — à la poêle, au grill ou pochée à l'eau frémissante. Il se marie traditionnellement avec la choucroute, les pommes de terre ou en salade tiède avec cornichons et oignon.
C'est une charcuterie du quotidien en Alsace, à un tarif accessible comparé à d'autres charcuteries plus travaillées comme le saucisson sec Label Rouge.
Nutri-Score E : un profil commun à toute la catégorie
Le Nutri-Score E de ce cervelas reflète la teneur en matières grasses et en sel typique des saucisses cuites, un profil nutritionnel partagé par l'ensemble de la catégorie plutôt qu'une particularité du produit Iller.
Ce n'est pas un jugement sur la qualité de la recette, mais un indicateur du profil global à prendre en compte dans le cadre d'une alimentation équilibrée, comme pour la plupart des charcuteries cuites.
Détails du produit
- Marque
- ILLER
- Format
- 840 g
- Code EAN
- 3481910512536
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 11,29 € |
| 2026-09-27 | 11,29 € |
| 2026-10-09 | 11,29 € |
| 2026-10-24 | 11,29 € |
Questions fréquentes
Le cervelas se mange-t-il chaud ou froid ?
Les deux : il peut être servi froid en salade, ou cuit à l'eau, poêlé ou grillé, notamment avec de la choucroute ou des lentilles.
Quelle est la valeur nutritionnelle du cervelas à l'alsacienne ?
Pour 100 g : 307 kcal, 27 g de matières grasses dont 10 g de saturés, 2 g de glucides dont 1,3 g de sucres, 14 g de protéines et 2,3 g de sel.
Quel est le prix de Cervelas à L'alsacienne ILLER chez Carrefour ?
Cervelas à L'alsacienne ILLER est affiché à 11,29 € (13,44 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Cervelas à L'alsacienne ILLER est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Cervelas à L'alsacienne ILLER n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Cervelas à L'alsacienne ILLER ?
Cervelas à L'alsacienne ILLER est vendu en 840 g, soit 13,44 €/kg.
Où acheter Cervelas à L'alsacienne ILLER ?
Cervelas à L'alsacienne ILLER est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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