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Cervelas à L'alsacienne ILLER
Format : 560 g
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Cervelas à L'alsacienne ILLER coûte 7,59 € (13,55 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 271 kJ / 307 kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 2 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 2,3 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le cervelas à l'alsacienne se présente comme une saucisse cuite, vendue en barquette de quatre pièces pour un poids total de 560 g. Sa composition nutritionnelle indique une teneur élevée en matières grasses : 27 g pour 100 g, dont 10 g d'acides gras saturés. Les protéines atteignent 14 g pour 100 g, tandis que les glucides restent très faibles, à 2 g, dont 1,3 g de sucres. La sal s'élève à 2,3 g pour 100 g.
Ce profil explique un Nutri-Score E et un classement NOVA 4, qui correspond aux produits ultra-transformés. Ces repères sont utiles pour situer le cervelas dans l'équilibre d'un repas : il apporte surtout des lipides et du sel, et se consomme donc en petite quantité, accompagné de légumes ou de féculents.
En cuisine, le cervelas à l'alsacienne se déguste froid, tranché en rondelles pour l'apéritif ou en salade, ou bien chaud, poêlé ou grillé. Il s'intègre aux plats traditionnels alsaciens, comme la choucroute ou les salades de pommes de terre.
Une spécialité de l'est de la France, à cuisiner
Contrairement au saucisson sec, prêt à trancher et à consommer froid, le cervelas est une saucisse cuite qui se réchauffe avant dégustation — à la poêle, au grill ou pochée à l'eau frémissante. Il se marie traditionnellement avec la choucroute, les pommes de terre ou en salade tiède avec cornichons et oignon.
C'est une charcuterie du quotidien en Alsace, moins prestigieuse qu'un Label Rouge mais bien ancrée dans les habitudes culinaires régionales.
Nutri-Score E : ce qu'il faut comprendre
Le Nutri-Score E de ce cervelas reflète la teneur en matières grasses et en sel typique des charcuteries cuites, un profil nutritionnel commun à toute la catégorie plutôt qu'une particularité du produit Iller. Ce n'est pas un jugement sur la qualité de la recette, mais un indicateur du profil global à prendre en compte dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comme pour la plupart des charcuteries de cette famille, un Nutri-Score A ou B n'existe tout simplement pas sur ce type de préparation.
Détails du produit
- Marque
- ILLER
- Format
- 560 g
- Code EAN
- 3481910512512
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 7,59 € |
| 2026-10-09 | 7,59 € |
| 2026-10-18 | 7,59 € |
| 2026-10-24 | 7,59 € |
Questions fréquentes
Le cervelas à l'alsacienne est-il un produit transformé ?
Oui, il est classé NOVA 4, la catégorie des produits ultra-transformés, et affiche un Nutri-Score E.
Quelle est la valeur nutritionnelle du cervelas à l'alsacienne ?
Pour 100 g, il apporte 307 kcal, 27 g de matières grasses dont 10 g de saturés, 14 g de protéines, 2 g de glucides et 2,3 g de sel.
Quel est le prix de Cervelas à L'alsacienne ILLER chez Carrefour ?
Cervelas à L'alsacienne ILLER est affiché à 7,59 € (13,55 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Cervelas à L'alsacienne ILLER est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Cervelas à L'alsacienne ILLER n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Cervelas à L'alsacienne ILLER ?
Cervelas à L'alsacienne ILLER est vendu en 560 g, soit 13,55 €/kg.
Où acheter Cervelas à L'alsacienne ILLER ?
Cervelas à L'alsacienne ILLER est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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