NEGRITA Rhum ambré 40% 1l

Le rhum ambré Negrita titre 40 % vol. et se présente dans une bouteille d'un litre. Sa robe ambrée vient d'un vieillissement en fût, ce qui lui donne des notes boisées et vanillées caractéristiques de ce type de rhum.

Sur le plan nutritionnel, l'alcool à 40 % apporte de l'énergie, mais le tableau indique 0 g de matières grasses, 0 g de glucides et 0 g de protéines pour 100 ml : ces valeurs reflètent la composition de la boisson, qui n'apporte pas de nutriments au sens strict.

En cuisine, ce rhum ambré trouve sa place dans les desserts : il parfume les gâteaux au rhum, les baba au rhum, les crêpes flambées ou les salades de fruits. Il entre aussi dans la préparation de certaines sauces et marinades pour viandes blanches ou volailles. On peut également le déguster pur, sur glace ou en cocktail, comme base de punch ou de ti-punch.

Le format d'un litre est adapté à un usage régulier ou à la préparation de cocktails pour plusieurs personnes. Une fois ouvert, le rhum se conserve longtemps à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur, bouchon bien fermé. Il ne se périme pas, mais peut perdre de ses arômes avec le temps.