Quelle est la différence entre ce vinaigre balsamique IGP et un vinaigre balsamique classique ?

Ce produit porte l'IGP (Indication Géographique Protégée) de Modène : il est élaboré à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit, complétés par du moût de raisin concentré. Un vinaigre balsamique sans IGP peut avoir une composition différente, parfois sans moût de raisin.

Ce vinaigre contient-il des sulfites ?

Oui. Les ingrédients mentionnent du vinaigre de vin et du moût de raisin, dont les sulfites sont indiqués, ainsi que du caramel au sulfite d'ammonium. La mention « dont SULFITES » figure sur l'étiquette.

Quel est le prix de MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl chez Auchan est de 3,50 € (7,00 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl ?

MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Huiles, épices et sauces

MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl

Dernier prix connu : 3,50 €, relevé le 1 août 2026.

7,00 €

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Est-il dans le catalogue de cette semaine ?

Nous n’avons pas trouvé ce produit dans le texte du catalogue, mais la marque MAILLE figure en page 6 du catalogue Auchan du 27 octobre au 8 novembre.

Voir la page 6 du catalogue

Nous cherchons dans le texte de chaque page du catalogue ; si le nom n’y figure pas, nous ne l’affirmons pas.

Alternatives avec un prix actuel

Nous n’avons pas de prix actuel pour ce produit chez Auchan. Ces produits proches en ont un dans d’autres enseignes, relevé ces 7 derniers jours, du moins cher au plus cher au litre :

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNEAldi · 1,55 € · le 6 nov3,10 €/L

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

vinaigre de vin¹, moût de raisin cuit¹, moût de raisin concentré¹, colorant : caramel au SULFITE d'ammonium. ¹dont SULFITES.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	714 kJ / 171 kcal
Matières grasses	0,5 g
dont acides gras saturés	0,1 g
Glucides	34 g
dont sucres	32 g
Fibres alimentaires	0,5 g
Protéines	1,3 g
Sel	0 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Le vinaigre balsamique de Modène IGP est un condiment obtenu à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit, auquel s'ajoute du moût de raisin concentré. Sa couleur ambrée foncée est renforcée par du caramel au sulfite d'ammonium. Il contient naturellement des sulfites, issus du vin et du moût.

Sur le plan nutritionnel, ce vinaigre titre environ 171 kcal pour 100 ml, avec 34 g de glucides dont 32 g de sucres : cette douceur est apportée par le moût de raisin concentré, qui équilibre l'acidité du vinaigre de vin. La teneur en sel est très faible (0,03 g).

En cuisine, il trouve sa place dans les vinaigrettes, les marinades, les réductions pour viandes rôties, ou quelques gouttes sur des tomates, des légumes grillés ou une salade de mozzarella. Sa texture sirupeuse et son goût sucré-salé en font aussi un allié pour déglacer une poêle ou relever une sauce tomate.

Le format 50 cl correspond à un usage régulier en cuisine familiale.

Détails du produit

Origine: Italie
Dénomination légale: Aceto Balsamico di Modena IGP
Conservation: Afin que votre vinaigre délivre tout son arôme, consommez-le dans les 6 mois après ouverture.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre ce vinaigre balsamique IGP et un vinaigre balsamique classique ?
Ce produit porte l'IGP (Indication Géographique Protégée) de Modène : il est élaboré à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit, complétés par du moût de raisin concentré. Un vinaigre balsamique sans IGP peut avoir une composition différente, parfois sans moût de raisin.
Ce vinaigre contient-il des sulfites ?
Oui. Les ingrédients mentionnent du vinaigre de vin et du moût de raisin, dont les sulfites sont indiqués, ainsi que du caramel au sulfite d'ammonium. La mention « dont SULFITES » figure sur l'étiquette.
Quel est le prix de MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl chez Auchan est de 3,50 € (7,00 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl ?
MAILLE Vinaigre balsamique de Modène IGP 50cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.