Ce jambon contient-il des nitrites ?

Non. La liste d'ingrédients ne mentionne pas de nitrite. Le conservateur utilisé est le vinaigre tamponné, et l'acide ascorbique figure comme antioxydant.

Quelle est la teneur en sel de ce jambon ?

Il affiche 1,4 g de sel pour 100 g. Le chlorure de potassium est utilisé en complément du sel pour en réduire la quantité.

Combien de protéines apporte ce jambon ?

100 g apportent 22 g de protéines, pour 115 kcal et 2,8 g de lipides dont 1 g d'acides gras saturés.

Auchan · Charcuterie et fromages

FLEURY MICHON Jambon le supérieur réduit en sel sans nitrite sans couenne 4 tranches 140g

Dernier prix connu : 2,80 €, relevé le 1 août 2026.

20,00 €

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Alternatives avec un prix actuel

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Jambon de porc, bouillon (eau, os de porc, échalote, viande de porc, ail, épices, jus concentrés de carotte, thym, laurier), sel, arômes naturels (présence naturelle de polyphénols), chlorure de potassium, conservateur : vinaigre tamponné, dextrose, antioxydant : acide ascorbique. Traces éventuelles de céleri

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	486 kJ / 115 kcal
Matières grasses	2,8 g
dont acides gras saturés	1 g
Glucides	0,5 g
dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires	0,5 g
Protéines	22 g
Sel	1,4 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche respecte ces règles.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Du jambon cuit à teneur réduite en sel, présenté en quatre tranches fines. La liste d'ingrédients est courte : du jambon de porc, un bouillon aromatisé (eau, os de porc, échalote, ail, épices, carotte, thym, laurier), du sel, du chlorure de potassium en remplacement d'une partie du sel, du vinaigre tamponné comme conservateur et de l'acide ascorbique comme antioxydant. Pas de nitrite, pas de couenne.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 115 kcal, 22 g de protéines et seulement 2,8 g de lipides dont 1 g d'acides gras saturés. La teneur en sel est de 1,4 g pour 100 g, plus basse que dans un jambon cuit classique.

Ces tranches trouvent leur place dans un sandwich, sur une tartine beurrée, enroulées autour d'un cornichon ou coupées en dés dans une salade composée. Leur faible teneur en matière grasse et leur richesse en protéines en font un choix cohérent pour un repas rapide.

Le format de 140 g pour quatre tranches correspond à un usage ponctuel : quelques sandwichs ou une salade. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Détails du produit

Origine: Origine du produit fini : Transformé en France
Dénomination légale: Jambon cuit de qualité supérieure.
Conservation: à conserver entre 0°C et +4°C

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Ce jambon contient-il des nitrites ?
Non. La liste d'ingrédients ne mentionne pas de nitrite. Le conservateur utilisé est le vinaigre tamponné, et l'acide ascorbique figure comme antioxydant.
Quelle est la teneur en sel de ce jambon ?
Il affiche 1,4 g de sel pour 100 g. Le chlorure de potassium est utilisé en complément du sel pour en réduire la quantité.
Combien de protéines apporte ce jambon ?
100 g apportent 22 g de protéines, pour 115 kcal et 2,8 g de lipides dont 1 g d'acides gras saturés.
Quel est le prix de FLEURY MICHON Jambon le supérieur réduit en sel sans nitrite sans couenne 4 tranches 140g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour FLEURY MICHON Jambon le supérieur réduit en sel sans nitrite sans couenne 4 tranches 140g chez Auchan est de 2,80 € (20,00 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
FLEURY MICHON Jambon le supérieur réduit en sel sans nitrite sans couenne 4 tranches 140g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, FLEURY MICHON Jambon le supérieur réduit en sel sans nitrite sans couenne 4 tranches 140g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter FLEURY MICHON Jambon le supérieur réduit en sel sans nitrite sans couenne 4 tranches 140g ?
FLEURY MICHON Jambon le supérieur réduit en sel sans nitrite sans couenne 4 tranches 140g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.