CAPTAIN MORGAN Boisson à base de rhum ambré 35% 70cl

La bouteille de 70 cl de Captain Morgan se vend 12,52 € chez Auchan, soit 17,89 € le litre. C'est un prix d'entrée de gamme pour un spiritueux de marque internationale, nettement en dessous des rhums arrangés premium ou des rhums vieux d'origine, généralement vendus au-delà de 25 à 30 €/L pour des produits plus concentrés en rhum pur.

Captain Morgan est une marque de spiritueux appartenant au groupe Diageo, créée en 1944 et nommée en référence à Henry Morgan, corsaire gallois du XVIIe siècle actif dans les Caraïbes, qui a fini par devenir gouverneur de la Jamaïque après une carrière marquée par des raids contre les colonies espagnoles. Ce personnage historique, largement mythifié dans l'imagerie de la marque, n'a évidemment aucun lien direct avec la recette du produit vendu aujourd'hui.

La mention « boisson à base de rhum » plutôt que « rhum » a une importance réglementaire précise : un rhum au sens strict doit titrer au minimum 37,5 % d'alcool et provenir exclusivement de la distillation de canne à sucre ou de mélasse, sans ajout d'arômes ni de sucre après distillation. À 35 % d'alcool, ce produit se situe en dessous de ce seuil réglementaire, et sa formulation intègre généralement des arômes et du sucre ajoutés qui l'excluent de l'appellation « rhum » stricte, d'où la mention plus générique de « boisson à base de rhum » sur l'étiquette.

Cette catégorie de produit, parfois appelée « spiced rum » dans les pays anglo-saxons, mélange du rhum de base avec des épices et arômes (vanille, caramel notamment), une recette pensée pour un goût plus doux et accessible que celui d'un rhum brut, souvent consommée en cocktail plutôt que pure, notamment mélangée à un soda au cola, association devenue quasi indissociable de cette marque dans la culture des bars.

La couleur ambrée provient soit d'un vieillissement en fût de chêne, soit d'un ajout de caramel colorant, une pratique courante et autorisée dans l'industrie des spiritueux pour uniformiser la teinte d'un lot à l'autre, indépendamment de tout vieillissement réel.

À 17,89 €/L, ce produit reste dans la gamme des spiritueux accessibles de grande consommation, à distinguer clairement des rhums traditionnels des Antilles françaises (agricoles ou industriels), généralement plus chers et soumis à une réglementation d'appellation plus stricte quant à leur origine et leur méthode de production.

Comme tout spiritueux vendu en France, ce produit est soumis à la mention légale obligatoire rappelant que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Le repère généralement retenu en France pour une consommation responsable est de ne pas dépasser deux verres standards par jour et de prévoir des jours sans consommation, une recommandation de santé publique qui s'applique à ce type de spiritueux comme à tout autre alcool.