CAPTAIN MORGAN Black Spiced Rhum brun 40% 70cl

La bouteille de 70 cl de rhum Captain Morgan Black Spiced se vend 26,24 € chez Auchan, soit 37,49 €/L — un prix dans la moyenne haute du segment rhum épicé de marque internationale, comparable aux autres références phares de la catégorie.

Captain Morgan est une marque de spiritueux du groupe britannique Diageo, l'un des plus grands acteurs mondiaux des vins et spiritueux, également propriétaire de marques comme Smirnoff ou Johnnie Walker. La gamme Black Spiced est une déclinaison plus sombre et plus intensément épicée que le Captain Morgan Spiced Gold original, la référence historique de la marque, avec des notes plus marquées de caramel et d'épices.

Il est utile de distinguer un rhum épicé d'un rhum vieilli traditionnel : un rhum épicé comme celui-ci est un rhum de base — généralement issu de mélasse — auquel sont ajoutés des arômes d'épices, de vanille et souvent du sucre ou du caramel, à l'inverse d'un rhum vieilli en fût de chêne dont le goût provient uniquement du temps passé en barrique et du terroir d'origine. Cette distinction explique en partie pourquoi les rhums épicés se prêtent particulièrement bien aux cocktails, quand les rhums vieillis haut de gamme se dégustent davantage seuls, comme un whisky.

Avec 40% d'alcool, ce rhum se situe au niveau standard des spiritueux de cette catégorie vendus en France, un degré identique à la plupart des rhums, whiskys et gins du marché, encadré par la réglementation européenne sur les spiritueux.

Le segment du rhum épicé a connu une forte croissance en France ces dernières années, porté par la popularité des cocktails à base de rhum et de cola ou de rhum et de ginger ale, où le profil aromatique plus doux et épicé se prête particulièrement bien au mélange, contrairement à un rhum agricole plus sec et plus typé, davantage réservé aux amateurs avertis.

À 37,49 €/L, ce produit se positionne dans la moyenne du segment rhum épicé de marque internationale, un cran au-dessus des rhums épicés de marque distributeur, généralement sous les 25 €/L, mais en dessous des rhums vieillis premium ou des rhums agricoles AOC de Martinique, qui peuvent facilement dépasser 50 à 60 €/L pour une bouteille d'âge comparable.

Ce type de rhum se consomme le plus souvent en cocktail plutôt que sec ou sur glace, sa recette étant justement pensée pour se marier avec d'autres ingrédients — soda, jus de fruits, sirops — plutôt que pour être dégusté seul comme le serait un rhum vieilli de dégustation.

Une bouteille entamée se conserve indéfiniment à température ambiante, à l'abri de la lumière directe, le degré d'alcool élevé protégeant naturellement le produit de toute altération microbienne. Comme pour tout spiritueux, la consommation est à modérer, conformément aux repères de santé publique en vigueur en France.