Quelle est la différence entre le vinaigre balsamique et le vinaigre de vin ?

Le vinaigre balsamique contient du moût de raisin cuit en plus du vinaigre de vin, ce qui lui donne une texture plus sirupeuse et un goût plus doux et fruité. Il titre 25,4 g de sucres aux 100 ml, contre une teneur quasi nulle pour un vinaigre de vin classique.

Le vinaigre balsamique contient-il des allergènes ?

Oui, il contient des sulfites, présents à la fois dans le vinaigre de vin et dans le moût de raisin cuit qui entrent dans sa composition.

Quel est le prix de AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl chez Auchan est de 1,38 € (5,52 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl ?

AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Huiles, épices et sauces

AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl

Dernier prix connu : 1,38 €, relevé le 1 août 2026.

5,52 €

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Alternatives avec un prix actuel

Nous n’avons pas de prix actuel pour ce produit chez Auchan. Ces produits proches en ont un dans d’autres enseignes, relevé ces 7 derniers jours, du moins cher au plus cher au litre :

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNEAldi · 1,55 € · le 30 oct3,10 €/L

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Vinaigre de vin (contient SULFITES), moût de raisin cuit (contient SULFITES)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	—
Matières grasses	0,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g
Glucides	29,2 g
dont sucres	25,4 g
Fibres alimentaires	—
Protéines	0,8 g
Sel	0,1 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Le vinaigre balsamique de Modène IGP est un condiment obtenu à partir de deux ingrédients seulement : du vinaigre de vin et du moût de raisin cuit. Cette base de moût concentré lui donne sa texture sirupeuse et son goût à la fois doux, fruité et légèrement acidulé, très différent d'un vinaigre de vin classique.

Sur le plan nutritionnel, il apporte 29,2 g de glucides aux 100 ml, dont 25,4 g de sucres, ce qui explique sa douceur naturelle : le moût de raisin est riche en sucres. Les matières grasses et les protéines restent négligeables, et la teneur en sel est très faible (0,08 g).

En cuisine, il sert à la fois d'assaisonnement et de touche aromatique : quelques gouttes suffisent pour relever une salade, des tomates mozzarella ou des légumes grillés. On l'utilise aussi pour déglacer une poêlée, préparer une vinaigrette onctueuse ou accompagner un morceau de parmesan. Sa texture épaisse permet de le verser directement en filet, sans avoir à le mélanger à de l'huile.

Détails du produit

Dénomination légale: Vinaigre Balsamique de Modène 6% d'acidité

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le vinaigre balsamique et le vinaigre de vin ?
Le vinaigre balsamique contient du moût de raisin cuit en plus du vinaigre de vin, ce qui lui donne une texture plus sirupeuse et un goût plus doux et fruité. Il titre 25,4 g de sucres aux 100 ml, contre une teneur quasi nulle pour un vinaigre de vin classique.
Le vinaigre balsamique contient-il des allergènes ?
Oui, il contient des sulfites, présents à la fois dans le vinaigre de vin et dans le moût de raisin cuit qui entrent dans sa composition.
Quel est le prix de AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl chez Auchan est de 1,38 € (5,52 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl ?
AUCHAN Vinaigre balsamique de modène IGP 25cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.