AUCHAN Jambon supérieur conservation sans nitrite 4 tranches 160g

Le jambon supérieur sans nitrite, c'est du jambon cuit à conserver au réfrigérateur, présenté ici en quatre tranches pour un total de 160 g. Il est élaboré à partir de porc d'origine France, issu d'animaux élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage et nourris sans OGM. La conservation sans nitrite concerne le sel de salaison utilisé : la liste d'ingrédients précise la composition du produit, à consulter sur l'emballage.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 111 kcal, 20 g de protéines et 3 g de matières grasses dont 1,5 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 1,9 g pour 100 g, un point à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel. Les glucides restent à 1 g, dont 1 g de sucres.

En cuisine, ces tranches trouvent leur place dans un sandwich, sur une tartine beurrée, dans une salade composée ou un croque-monsieur. Le format de quatre tranches convient à un usage rapide, pour une ou deux personnes.

Après ouverture, le jambon se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les jours qui suivent. On peut le sortir quelques minutes avant de servir pour qu'il retrouve sa souplesse.