Quelle est la différence entre la crème de cassis et le sirop de cassis ?

La crème de cassis contient de l'alcool : cette bouteille titre 15 %. Un sirop de cassis, lui, n'en contient pas. C'est ce qui distingue les deux dans un kir ou un cocktail.

Avec quoi mélanger la crème de cassis ?

Avec du vin blanc sec pour un kir, ou avec un vin effervescent pour un kir royal. Elle peut aussi parfumer une glace, une salade de fruits ou une pâtisserie.

Quel est le prix de AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl chez Auchan est de 5,45 € (7,79 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl ?

AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Apéritif et snacks

AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl

Dernier prix connu : 5,45 €, relevé le 1 août 2026.

7,79 €

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Sucre, infusion de cassis dans l'alcool, eau, alcool, infusion de bourgeons de cassis dans l'alcool

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Cette crème de cassis titre 15 % d'alcool et se présente dans une bouteille de 70 cl. Sa composition associe du sucre, une infusion de cassis dans l'alcool, de l'eau, de l'alcool et une infusion de bourgeons de cassis dans l'alcool : c'est cette double infusion, fruit et bourgeons, qui construit le goût.

En cuisine et au bar, la crème de cassis est la base du kir, ce blanc-cassis servi à l'apéritif, et du kir royal quand on la mélange à un effervescent. Elle entre aussi dans des desserts, sur une glace, dans une salade de fruits rouges ou pour parfumer une pâtisserie.

Le format de 70 cl permet d'en garder pour plusieurs apéritifs.

D'où vient le kir, et pourquoi ce nom

Le kir doit son nom au chanoine Félix Kir, ancien maire de Dijon au XXe siècle, qui a popularisé ce mélange de crème de cassis et de vin blanc sec devenu un classique de l'apéritif français. Le cassis lui-même est historiquement associé à la région de Dijon, en Bourgogne.

Au-delà du kir classique, la même crème de cassis sert de base au kir royal, préparé avec du champagne à la place du vin blanc, pour une version plus festive du même principe.

Pourquoi le titre alcoométrique varie d'une crème de cassis à l'autre

Avec 15 % d'alcool, cette crème de cassis se situe en dessous de certaines références traditionnelles, qui peuvent atteindre 16 à 20 % selon la recette et la macération. Ce titre plus modéré influence directement le dosage à prévoir pour obtenir un kir équilibré, potentiellement un peu plus généreux en cassis qu'avec une version plus titrée.

Ce n'est pas un signe de moindre qualité, seulement une différence de recette à prendre en compte au moment de doser le cocktail.

Au-delà du kir : les autres usages de la crème de cassis

La crème de cassis ne se limite pas à l'apéritif : elle sert aussi à parfumer certains desserts et pâtisseries, où sa concentration en sucre et en arôme de fruit rouge en fait un ingrédient de finition plutôt qu'une base.

Détails du produit

Dénomination légale: Crème de cassis de Dijon - Liqueur
Conservation: Conseils de conservation après ouverture : Après ouverture, à conserver de préférence au frais

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre la crème de cassis et le sirop de cassis ?
La crème de cassis contient de l'alcool : cette bouteille titre 15 %. Un sirop de cassis, lui, n'en contient pas. C'est ce qui distingue les deux dans un kir ou un cocktail.
Avec quoi mélanger la crème de cassis ?
Avec du vin blanc sec pour un kir, ou avec un vin effervescent pour un kir royal. Elle peut aussi parfumer une glace, une salade de fruits ou une pâtisserie.
Quel est le prix de AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl chez Auchan est de 5,45 € (7,79 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl ?
AUCHAN Crème de cassis 15% 70cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

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