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Auchan · Huiles, épices et sauces
AMORA Moutarde de Dijon fine et forte verre de table 185g
Dernier prix connu : 1,81 €, relevé le 1 août 2026.
9,78 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE de potassium.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 600 kJ / 144 kcal |
| Matières grasses | 10 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 2,6 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres alimentaires | 3,8 g |
| Protéines | 7,6 g |
| Sel | 4,9 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La moutarde de Dijon fine et forte se reconnaît à sa texture lisse et à sa saveur franche qui monte au nez. Elle est élaborée à partir d'eau, de graines de moutarde, de vinaigre d'alcool et de sel, avec de l'acide citrique comme acidifiant et du disulfite de potassium comme conservateur.
Son profil nutritionnel est celui d'une moutarde classique : environ 144 kcal pour 100 g, 10 g de matières grasses dont 0,7 g d'acides gras saturés, 2,6 g de glucides dont 2 g de sucres, 3,8 g de fibres et 7,6 g de protéines. La teneur en sel atteint 4,9 g pour 100 g : la moutarde est un condiment salé, à utiliser en petite quantité.
En cuisine, elle sert de base aux vinaigrettes, aux sauces froides et aux marinades. Une cuillère suffit à relever une mayonnaise, un rôti ou un plat de poisson. Elle accompagne aussi les viandes froides et entre dans la préparation de la sauce moutarde.
Le bocal en verre de 185 g se conserve au réfrigérateur après ouverture, ce qui préserve sa force et évite qu'elle ne sèche. Sa taille convient à un usage régulier sans risque de gaspillage.
Moutarde de Dijon : une recette, pas une origine géographique
Contrairement à une idée répandue, « Moutarde de Dijon » désigne une méthode de fabrication définie par un décret de 1937, pas une appellation géographique protégée. N'importe quel fabricant respectant la recette (graines de moutarde brune ou noire, verjus ou vinaigre, eau, sel) peut utiliser la mention, sans obligation de produire à Dijon ni même en Bourgogne.
Pourquoi les graines viennent souvent du Canada
La production française de graines de moutarde, historiquement concentrée en Bourgogne, a fortement reculé ces dernières années en raison d'aléas climatiques répétés sur les récoltes. Une large part des graines utilisées aujourd'hui par l'industrie française, Amora comprise, provient d'importations, le Canada étant le premier exportateur mondial. C'est une réalité structurelle de la filière, pas une spécificité de cette référence.
Fine et forte, douce, à l'ancienne : les différences
La version fine et forte correspond au tamisage classique de la moutarde de Dijon, avec une intensité piquante marquée. La moutarde douce est moins relevée, souvent adoucie au vinaigre ou légèrement sucrée. La moutarde à l'ancienne conserve des grains entiers non tamisés, pour une texture granuleuse et un goût plus rustique. Ces trois versions partagent généralement la même base de graines, seule la préparation change.
Détails du produit
- Origine
- GRAINES DE MOUTARDE ORIGINE : UE ET NON-UE#PRÉPARÉE DANS LA RÉGION DE DIJON
- Dénomination légale
- Moutarde de Dijon.
- Conservation
- À conserver au réfrigérateur après ouverture.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
La moutarde de Dijon est-elle salée ?
Oui, elle contient 4,9 g de sel pour 100 g. C'est un condiment à consommer en petite quantité, une cuillère à café suffit généralement à relever une sauce ou une vinaigrette.
Comment conserver la moutarde après ouverture ?
Le bocal en verre se conserve au réfrigérateur une fois ouvert. Cela permet de garder sa force et d'éviter qu'elle ne sèche.
Quelle est la différence entre moutarde fine et forte et moutarde à l'ancienne ?
La moutarde fine et forte est lisse, sans morceaux de graines visibles, contrairement à la moutarde à l'ancienne qui en contient. Sa texture homogène la rend adaptée aux sauces et vinaigrettes.
Quel est le prix de AMORA Moutarde de Dijon fine et forte verre de table 185g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AMORA Moutarde de Dijon fine et forte verre de table 185g chez Auchan est de 1,81 € (9,78 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AMORA Moutarde de Dijon fine et forte verre de table 185g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AMORA Moutarde de Dijon fine et forte verre de table 185g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AMORA Moutarde de Dijon fine et forte verre de table 185g ?
AMORA Moutarde de Dijon fine et forte verre de table 185g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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