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Format : 800 g
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Viande hâchée pur bœuf coûte 10,29 € (12,87 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La viande hachée pur bœuf surgelée se range parmi les produits de congélation à cuisiner : contrairement aux préparations déjà assaisonnées ou aux mélanges de viandes, elle ne contient que du bœuf haché, ce qui laisse libre choix sur la suite. On la garde au congélateur et on en prélève la quantité voulue pour un plat.
Avec ses 800 g, cette référence de St-Clément Le Boucher se situe au-dessus des formats les plus courants de la catégorie Congelados que nous suivons, où reviennent surtout les 500 g, puis les 400 g et les 600 g. Elle conviendra donc aux foyers qui cuisinent de plus grandes quantités en une fois.
Pourquoi « pur bœuf » compte sur une viande hachée
La mention « pur bœuf » garantit l’absence de toute autre viande dans le produit — ni porc, ni volaille, ni abats d’une autre espèce. C’est un point de vigilance né des scandales de traçabilité de la viande hachée en France dans les années 2010, qui ont conduit à un durcissement des contrôles sur cette catégorie précise de produits.
Sans cette mention, un produit à base de « viande hachée » peut légalement mélanger plusieurs espèces, à condition de le préciser sur l’étiquette — d’où l’intérêt de vérifier ce détail avant l’achat.
Surgelée vs fraîche : ce qui change vraiment
La surgélation rapide après hachage limite ce risque et prolonge la conservation à plusieurs mois, sans perte significative de qualité nutritionnelle. C’est un compromis pratique plutôt qu’une dégradation du produit.
Bien décongeler et cuire la viande hachée
Décongelez toujours au réfrigérateur, jamais à température ambiante, pour limiter le développement bactérien pendant la remontée en température. Une fois décongelée, ne recongelez jamais la viande, même partiellement utilisée.
Contrairement à une pièce de bœuf entière, la viande hachée doit toujours être cuite à cœur, sans partie rosée au centre : le hachage expose davantage de surface aux bactéries, ce qui rend une cuisson complète indispensable, même pour un usage en steak haché.
Détails du produit
- Marque
- ST-CLÉMENT LE BOUCHER
- Format
- 800 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 10,29 € |
| 2026-10-09 | 10,29 € |
| 2026-10-19 | 10,29 € |
| 2026-10-28 | 10,29 € |
Questions fréquentes
Peut-on manger de la viande hachée saignante ?
Non, contrairement à une pièce de bœuf entière. Le hachage multiplie la surface exposée aux bactéries, donc la viande hachée doit toujours être cuite à cœur, sans partie rosée au centre, y compris pour un steak haché.
Peut-on recongeler de la viande hachée décongelée ?
Non, jamais, même partiellement. Une fois décongelée, la viande doit être cuite puis, éventuellement, le plat cuisiné peut être recongelé — mais pas la viande crue elle-même.
Que garantit la mention « pur bœuf » ?
Que le produit ne contient aucune autre viande que du bœuf — ni porc, ni volaille. C’est un repère de traçabilité renforcé en France après les scandales sur la composition de la viande hachée dans les années 2010.
Quel est le prix de Viande hâchée pur bœuf chez Aldi ?
Viande hâchée pur bœuf est affiché à 10,29 € (12,87 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande hâchée pur bœuf est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Viande hâchée pur bœuf n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande hâchée pur bœuf ?
Viande hâchée pur bœuf est vendu en 800 g, soit 12,87 €/kg.
Où acheter Viande hâchée pur bœuf ?
Viande hâchée pur bœuf est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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