Sirop de menthe

La bouteille de 75 cl de sirop de menthe Fruima se vend 1,85 € chez Aldi, soit 2,47 €/litre — un prix nettement inférieur aux marques nationales du rayon sirops, dont le litre dépasse fréquemment 4 à 5 €. Fruima est la marque propre qu'Aldi utilise en France pour ses boissons et sirops, positionnée sur ce rayon comme sur beaucoup d'autres : le même usage que la référence leader, à un prix sensiblement plus bas.

Le sirop de menthe est un classique des boissons françaises, généralement dilué dans de l'eau plate ou gazeuse pour obtenir une boisson rafraîchissante verte, très consommée l'été. Associé à de la limonade plutôt qu'à de l'eau, il donne le fameux « diabolo menthe », l'une des boissons sans alcool les plus commandées dans les cafés et brasseries françaises, aux côtés du diabolo grenadine et du diabolo citron.

La proportion habituelle pour préparer un verre de sirop dilué se situe autour d'un volume de sirop pour cinq à sept volumes d'eau ou de limonade, selon l'intensité recherchée — une bouteille de 75 cl permet donc de préparer plusieurs litres de boisson une fois diluée, ce qui en fait un format économique pour une consommation familiale répétée, notamment en période estivale ou lors de réceptions.

Sans liste d'ingrédients détaillée fournie sur cette fiche, il n'est pas possible de préciser si ce sirop est élaboré à partir d'extrait de menthe naturel ou d'arôme de synthèse — une distinction que font souvent les sirops premium ou artisanaux, généralement vendus à un prix plus élevé que les références d'entrée de gamme comme celle-ci. Cette information figure normalement au dos de la bouteille.

Une fois ouvert, un sirop se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur — la forte concentration en sucre agissant comme conservateur naturel — mais il est recommandé de bien refermer le bouchon après chaque usage pour limiter l'oxydation et la cristallisation du sucre au niveau du goulot, un phénomène courant sur les sirops entamés depuis longtemps.

Dans cette même sélection Aldi, les sirops Moulin de Valdonne (pêche-abricot et recette provençale) se vendent tous deux à 4,50 €/L, soit près du double du tarif de ce sirop de menthe Fruima. L'écart s'explique par le positionnement de marque : Fruima assume un statut premier prix, quand Moulin de Valdonne mise sur une image régionale plus qualitative. Pour un usage quotidien en famille, notamment avec des enfants qui consomment ce type de boisson régulièrement, l'écart de prix sur l'année peut représenter plusieurs dizaines d'euros, un calcul qui vaut la peine d'être fait avant de se laisser guider uniquement par le parfum ou l'image de marque.

À 2,47 €/L, ce produit se positionne clairement en entrée de gamme du rayon sirops, loin devant les marques nationales sur le critère prix. Pour un usage occasionnel — un diabolo à l'apéritif, une boisson pour enfants — l'écart de goût avec une référence plus chère reste souvent secondaire face à l'écart de prix, largement en faveur de ce format Fruima.