PUR JUS MULTIFRUITS

La bouteille d'1 litre de pur jus multifruits Rio d'Oro se vend 1,35 € chez Aldi, soit 1,35 € le litre — l'un des prix les plus bas du rayon jus de fruits pour une mention « pur jus », les grandes marques nationales se situant le plus souvent entre 2 € et 3 € le litre pour un format équivalent.

L'appellation « pur jus » n'est pas un simple argument commercial : en France, elle est encadrée par la réglementation sur les jus de fruits, qui impose 100 % de jus de fruits, sans eau ajoutée, sans sucre ajouté et sans conservateur. C'est ce qui distingue légalement un « pur jus » d'un « nectar » (jus dilué avec de l'eau et parfois sucré, contenant entre 25 % et 50 % de fruit selon le fruit concerné) ou d'une « boisson aux fruits » (encore plus diluée). Sur l'échelle de qualité perçue du rayon jus, le pur jus se situe donc au-dessus du nectar, ce qui rend son prix particulièrement compétitif ici pour la catégorie.

Rio d'Oro est la marque propre d'Aldi dédiée aux boissons — jus de fruits, sirops, eaux aromatisées — positionnée systématiquement en dessous des marques nationales du rayon. Sur les jus « multifruits », la composition exacte (proportion de pomme, orange, raisin ou autres fruits selon les recettes) varie d'une marque à l'autre ; la mention précise des fruits utilisés et de leurs proportions figure sur l'étiquette du produit, information que nous ne reconstituons pas sans l'avoir sous les yeux.

Le pur jus multifruits est généralement obtenu à partir de jus concentrés puis reconstitués avec de l'eau en quantité équivalente à celle retirée lors de la concentration — un procédé industriel standard qui n'enlève rien au statut légal de « pur jus », contrairement à une idée reçue. Seul le jus « fraîchement pressé » ou « non issu de concentré », mention rare et plus chère, évite cette étape.

À 1,35 €/L, ce produit se situe nettement sous le seuil psychologique de 2 €/L que dépassent la plupart des jus de marque nationale, tout en conservant le même statut légal « pur jus ». C'est un cas assez net où le prix bas ne s'accompagne pas d'un déclassement de catégorie réglementaire — une distinction utile à connaître au moment de comparer avec un nectar affiché à un prix proche en rayon, qui n'apporte pas la même quantité de fruit.