4 BÂTONNETS VANILLE

La boîte de 4 bâtonnets glacés à la vanille Côte d'Or se vend 3,99 € chez Aldi, soit 15,35 € le kilo pour 260 g au total, environ 65 g par bâtonnet — le prix au kilo le plus élevé parmi les bâtonnets glacés de ce lote, cohérent avec le positionnement de Côte d'Or, une marque de chocolat belge nationale plutôt qu'une marque distributeur comme Mucci.

Côte d'Or est une marque de chocolat belge bien connue, présente au rayon confiserie sous forme de tablettes mais aussi, comme ici, au rayon surgelé sous forme de bâtonnets glacés associant généralement une glace à la vanille et un enrobage de chocolat, une recette classique du rayon desserts glacés individuels. Contrairement aux références Mucci, marque propre d'Aldi vendue au même rayon, Côte d'Or est une marque nationale avec sa propre notoriété et son propre réseau de distribution, ce qui explique un prix au kilo généralement supérieur à celui des références de marque distributeur.

Comparé aux bâtonnets glacés Milk Mouse (13,84 €/kg) et pistache (13,03 €/kg) de la marque Mucci vendus au même rayon chez Aldi, ce bâtonnet Côte d'Or à 15,35 €/kg reste plus cher, un écart qui reflète la différence entre une marque distributeur et une marque nationale reconnue, plutôt qu'une différence de format ou de composition fondamentale.

Côte d'Or est une marque de chocolat belge fondée à la fin du dix-neuvième siècle, connue notamment pour son logo à l'éléphant et ses tablettes au lait ou noires vendues dans toute l'Europe francophone. Sa présence au rayon surgelé, sous forme de bâtonnets glacés plutôt que de tablettes, illustre une pratique courante des marques de confiserie reconnues : prêter leur nom et leur recette de chocolat à des produits glacés fabriqués et distribués par un tiers, sans que cela change la reconnaissance de la marque auprès du consommateur.

Comme tout produit surgelé, ces bâtonnets doivent rester à -18 °C en permanence et ne jamais être recongelés une fois décongelés. L'enrobage de chocolat, plus sensible à la chaleur que la glace elle-même, peut fondre ou se fissurer si le bâtonnet est manipulé trop longtemps hors du congélateur avant d'être consommé, un point d'attention particulier pour ce type de dessert glacé enrobé.

À 15,35 €/kg, ce format de 4 bâtonnets convient à un dessert de fin de repas ou à une occasion un peu plus festive que les références de marque distributeur du même rayon, pour les foyers qui recherchent la notoriété et le goût reconnu d'une marque de chocolat nationale plutôt que le prix le plus bas possible.